Ялина
Стейки - найпопулярніший нарізаний м'ясо для приготування на грилі. Ми зібрали найкращі способи приготування будь-яких видів стейків у цій формі смачних рецептів стейка. Тут ви знайдете безліч сімейних страв, включаючи бюджетні рецепти, які допоможуть вам розширити бюджет на харчування. Ми також включили наші улюблені рецепти вишуканих стейок для романтичних вечерь в домашніх умовах або щоб вразити гостей на вечерях.
7 загальних помилок, які можуть справді зіпсувати ваш стейк
-
Ідеальний ресторанний стейк
Лія Мароні
Ви завжди хотіли, щоб ви могли зробити домашню вечерю зі стейк-хаус вдома? Тепер ви можете за допомогою цього геніального рецепту, який проводить вас на кожному етапі приготування ідеального ресторанного стейка в чавунній сковороді, використовуючи лише кілька простих інгредієнтів.
-
Трав’янистий Філет Міньйон
Джеймс та Джеймс / Stockbyte / Getty Images
Ніжні стейки з філе міньйона обмажте в трав’яній суміші з часником і маринуйте за пару годин до смаження. Використання сушеної трави в маринаді створює на м'ясі казкові скоринки і робить просту підготовку.
-
Флаш стейк Джек Даніельс
Брайан Леатарт / Гетті Зображення
Приготуйте цей стейк у стилі Кентуккі під час наступної кулінарії з друзями та родиною та приготуйтеся до отримання захоплених відгуків. Купайте стейк-біфштекс у легкому віскі-маринаді до 24 годин заздалегідь, потім змащуйте маслом на гарячому грилі.
-
Стейк з соусом Горгонзола
THEPALMER / E + / Getty Images
Стейк і синій сир - це ароматне поєднання, зроблене на небі. У цьому рецепті використовуються смузі, але ви можете замінити інші надрізи. Легкий соус з горгонзоли приготувати легко, його можна приготувати на три дні вперед і додає кабачковим, декадентському смаку стейкам.
-
Стейк з грибами на грилі та гриби
Картина-комора / Creative RF / Getty Images
Завоюйте репутацію стейкмейстера за допомогою цього безглуздого рецепту ідеально приготованого на грилі стейка з Т-кісток, присипаного простим кремовим грибним соусом. Подавайте його разом з картопляним пюре, плюс трохи хрусткого хліба для запікання.
-
Перцеві стейки з червоним і зеленим перцем
LauriPatterson / E + / Getty Images
Розтягніть свої долари на вечерю за допомогою цього швидкого та легкого рецепту обсмаження на стейк. Зелені та червоні смужки болгарського перцю додають яскравого аромату і хрусткого простого страви панірованих стейк-смужок зі свіжих овочів та італійських трав.
-
Класичний французький стейк au Poivre
Ялина
Стейк au poivre ("перцевий стейк") - класичне французьке блюдо з бістро, яке створює атрибути для зупинки шоу для романтичних обідів та особливих випадків. Нарізати безкістковий стейк з тріщинами перчинок, обсмажити і подати з ситним коньячним настояним соусом.
-
Стейк на грилі на грилі зі складеним маслом
nicolebranan / Getty Images
Стейк з корінців з соломки ароматизований простим складеним вершковим маслом (його також називають «готельним маслом») із соком петрушки та лимона для цього класичного приготування. На грилі стейки на відкритому повітрі або скористайтеся бройлером духовки. Подавати з картоплею фрі або запеченою картоплею та зеленим салатом.
-
Так протертий стейк-стейк
Грег Ніколас / Гетті Зображення
Фарш стейк-біфштекс з соком лайма, а потім натирайте мексиканські приправи для м'ясної страви на грилі, в якій у вас улюблені смакові страви тако. При цьому подайте з рисом та квасолею або мексиканською вуличною кукурудзою.
-
23 стейк «Дельмоніко» Майкла Джордана
Маттіас Хаберлейн / EyeEm / Гетті Іміджіс
Насолоджуйтесь улюбленим стейк Delmonico з відомого ресторану Чикаго Майкла Джордана, не виходячи з дому. Дотримуйтесь цього рецепту м'ясного ребра на грилі з грибами, сушеними на сонці помідорами, розмарином та витриманим стейковим соусом.
-
Смажений курячий стейк з молочним солом’яним
Джон Е. Келлі / Фотобібліотека / Getty Images
Смажений курячий стейк із соусом із домашньої їжі - популярний, бюджетний південний рецепт, який неодмінно стане улюбленим у ваших домашніх господарствах. Зверху викласти кругле стейк, занурити в панірувану молоко, хліб, обсмажити і подати задушеним у легкій молочній соусі.
-
Ямайський відбійний стейк
grandriver / E + / Getty Images
Пряна ямайська приправа з ривками підсилює натурально м'ясний смак флангових стейків у цьому натхненному острові рецепті. Подайте стейк, нарізаний рисом, у супроводі тропічної фруктової сальси для смачної вечері в карибському стилі.
-
Карне Асада (колумбійський стейк на грилі)
Джон Е. Келлі / Гетті Імідж
Carne asada - традиційне колумбійське блюдо з маринованих стейк на грилі, популярне в Латинській Америці. Маринад включає цілу пляшку пива, а також солодкий цитрусовий сік, часник, вустерський вугілля та спеції для м'яса, яке вибухає ароматом.
-
Стейк Дайан
Білл Арс / Гетті Зображення
Стейк Дайан - класичний ресторанний рецепт ніжного філе міньйонного стейку, обсмаженого на вершковому маслі та смаженого в ситному грибному вершковому соусі з зеленню та коньяком. Подавайте з картопляним пюре і злегка пропареними сезонними овочами.
-
Філе Міньйон, обгорнутий беконом
Кевін Челко / Гетті Імідж
Що може зробити плавніше ніжний смажений стейк зі смаженим філе на грилі ще кращим? Звичайно, обмотавши бекон! Після того, як ви навчитеся цьому простому трюку, ви захочете спробувати його на всіх спеціальних вечерях вдома, від прийому гостей до романтичних вечерь на двох.
-
Ковбойський стейк на грилі
Іржаві Хілл / Гетті Зображення
Шелестіть ситна вечеря зі стейком у південно-західному стилі з цим пікантним рецептом ковбойського стейка на грилі. Обкладіть порцієвий стейк у простий чипольський порошок чилі та часникову пасту, а потім до гарячого грилю шукайте досконалості.
-
Спідниця на грилі Стейк тако
Стосовно BBQ Inc
Перетворіть стейкову ніч в тако ніч у своєму будинку, за допомогою цього легкого тако стейк. Коли ви приїдете додому, киньте м'ясо в фантастичному, домашньому мексиканському маринаді, а потім пару годин на грилі. Подавайте на розігріті коржі, улюблені начинки тако.
-
Стейк з ребрами Tomahawk
Ялина
Стейки «Томагавк» - це кісткові ребра, які мають шаленство, надаючи кістці своєрідну «ручку». Ця вражаюча на вигляд страва починається на гарячій сковороді на вашій плиті, і закінчується в духовці для ідеального рівня готовості. Додати масло і зелень безпосередньо перед подачею для остаточного посилення смаку.
-
Круглий стейк пармезан з томатним соусом
Грег Ніколас-Гетті Зображення
Уявіть класичний італійський американський курячий пармезан зі стейком замість курки, і у вас виникла ідея для цієї страви, яка використовує економний верхній круглий стейк. Зверху паніруємо і смажимо м’ясо з томатним соусом і сиром пармезан для ситної скрутки за улюбленим рецептом.
-
Стейк і гриби Crock Pot London Broil
Євген Мімрін / Гетті Імідж
Горщик з гарніром полегшує роботу із цим ситним рецептом лондонської страви для вашої недільної смаженої. Стейк і овочі готують низько і повільно у вершковому томатно-грибному соусі, приготованому із згущеного супу та суміші з цибулевим супом, для ароматної страви, яка практично робить сама.
-
Простий на грилі стейк з трьома кінчиками
Ялина
Ароматний стейк з трьома кінчиками (також відомий як нижній філе) з простим маринад часниково-соєвим, перед тим як легко готувати на грилі. Подавайте з смаженою картоплею та зеленим овочем для повноцінного харчування у тиждень.
-
Плоский залізний стейк на грилі
Фотографії Стівена Морріса / Getty Images
Маринуйте смачні плоскі залізні стейки просто в бальзамічному оцті та приправах, швидко обсмажте на грилі, а потім наріжте на смужки для своєї тарілки. Подайте з смаженою картоплею або вареним білим рисом і простим підкинутим салатом, для страви з начинкою.
-
Панірований стейк з соусом Бурбон
Діана Раттрей
Масляний соус з бурбону, часнику та гірчиці додає чудового смаку обсмаженим стейкам в південному стилі в цьому рецепті апетитного смаку. Тире Табаско додає соусу приємний удар, але сміливо пропустіть його, якщо вам подобається, що ваше м'ясо менш гостре.
-
Стейк з крок-горщиком Теріякі
Діана Раттрей
Азіатські ароматизатори наповнюють недорогий крутий стейк з тоннами пікантного аромату в цьому рецепті, який легко приготувати за допомогою повільної плити. Нехай він вариться, поки ви проходите у свій день, і подайте його до гарячого вареного рису, гарніруваного нарізаними кубиками цибулею і насінням кунжуту.
-
Марокканський стейк-гриль на грилі
Енгус Фергюссон / Гетті Зображення
Маринуйте смачний, доступний фланковий стейк у смачному маринаді в марокканському стилі, швидко обсмажте на грилі на сильному вогні і подавайте до подачі додаткового соусу, залитого зверху. Подавайте над ліжком гарячий пухнастий рисовий плов, з лавашами на боці, якщо хочете.
-
Стейк салат
Katie Workman / themom100.com
Це вечеря зі стейк або салат із основної страви? Цей смачний, здоровий стейк-салат - це і те, і інше! Також бюджетно, використовуючи один стейк для двох ситних порцій розміром з вечерею, з великою кількістю поживної темної листяної зелені.
-
Смажений риб'ячий очей на грилі
Майк Ленг / Гетті Імідж
Визначте найкраще в м'ясних, ароматних стейках з риб'ячих очей із цим дивовижним рецептом, який ділиться трьома перевіреними способами приготування на грилі цього добре мармурованого нарізки. Вийміть стейки з холодильника приблизно за 30 хвилин, перш ніж ви плануєте готувати їх для досягнення найкращих результатів.
-
Верхній круглий тосканський стейк
Мончері / Гетті Зображення
Перетворіть зручні бюджетні круглі стейки на тосканське застілля за цим рецептом, гідним італійською вечерею, гідним вечері. Маринуйте круглі стейки протягом ночі в сушеному на сонці помідорі, базиліку, часнику, оливковій олії та червоному винному маринаді, а потім на грилі та залийте додатковим соусом.
-
Легкий стейк Фахітас
Філіп Вілкінс / Фотобібліотека / Гетті Імідж
Створіть святковий бар фахіти для приготування страв або сімейних обідів за допомогою цього легкого рецепту стейк-фаджита. Маринований стейк-стейк в традиційних приправах на ніч для ароматного м'яса, яке чудово смакує. Гриль і зібраний в тортилах з теплого борошна, з солодким перцем, цибулею та популярними начинками Tex-Mex.
-
Чилі і коричневий цукор розтирали Філет Міньйон
Стосовно BBQ Inc
Ви будете користуватися цим простим, смаковим рецептом стейк-рубу знову і знову. Вона включає коричневий цукор і коморочні спеції, такі як чилі, кмин, паприка, часниковий порошок, сіль і перець. Смачні стейки обсушити паперовим рушником перед нанесенням натирання для максимальної адгезії та хорошої скоринки.
-
Стейк і овочеві шампури з соєво-імбирним маринадом
Компанія Clorox
Фарш-маринований стейк, цибуля та болгарський перець із солодким і пікантним коричневим цукром, соєвим соусом та настоєм імбиру. Ця комбінація забезпечує тонну аромату, коли м'ясо потрапляє на гарячий гриль. Подавайте ці смачні кабачки під час наступного приготування їжі або для літнього сімейного вечері в будь-яку ніч тижня.
-
Пряний індійський стейк
Леа Лі / Момент Відкриті / Гетті образи
Шанувальники індійського каррі можуть по-новому насолоджуватися стейком за допомогою цього рецепту, який наповнюється традиційними індійськими смаками. Маринуйте соковиті шматочки стейка протягом ночі в гострої приправної суміші, потім обсмажте на грилі до готовності. Подавайте поверх рису басматі.
