Девід Ілліні / Stocksy United
Куряча гарбуза ідеально підходить для насичених тижнів. Можна зробити швидку страву для сім’ї, кинувши курку та овочі в сковороду з соусом. Перш ніж це знати, здоровий, смачний вечерю готовий.
Хоча звичайне використання курячих грудок для смаження, стегон або в цілому, курячі вирізані курячі добре спрацьовують і в більшості рецептів. Щоб курячі курячі рівномірно нарізали його рівномірними шматочками, маринуйте до розм’якшення, а шматки викладіть плоско у вок або сковороду.
-
Курка Пао Курка
xcarrot_007 / Getty Images
Курка-пао курка є улюбленим замовленням для вивезення китайців, і це напрочуд легко зробити в домашніх умовах. Цей рецепт є більш здоровим, оскільки курка є смаженою, а не смаженою, знижуючи вміст жиру.
Рецепт включає червоний перець чилі і сечуанський перець перцю, щоб надати йому приємної спеції. Маринад простий, вимагає всього чотирьох інгредієнтів і 25 хвилин.
Поки ви чекаєте, обсмажте або підсмажте арахіс рецепту. Якщо ви хочете глибоко обсмажити арахіс, почніть їх у холодній олії. Це зробить арахіс більш хрустким і зменшить шанси переварити їх.
-
Пан Му Гуй Гай
Сино-зображення / Гетті зображення
Ще одне популярне китайське блюдо в ресторані - кава Moo goo Gai - це фантастично, якщо його роблять з нуля вдома. Це чудове блюдо з курки та грибів, яке спирається на загальні інгредієнти, які містяться в китайській кухні.
Для цього рецепту ви будете маринувати курку в суміші з соєю та рисом. Зберіть кілька цілих грибів, імбиру, гвоздики, пагонів бамбука та водних каштанів. У соусі є курячий запас та основа соусної устриці.
-
Кінцева курка Шір-Фрай
photovs / Getty Images
Курка і кешью - ідеальне сполучення, і цей надзвичайний рецепт смаженої курятини - це фантастичне вступ. Якщо у вас немає курки під рукою, вона також дуже добре працює з яловичиною.
Почнете з підсмажування кешью, потім перемішайте - обсмажте курку. Овочеву суміш улюблених грибів, моркви та водних каштанів також обсмажують. Звідси - це справа просто перемішати все смачним соусом з чилі олії, часнику, імбиру та соєвого соусу.
-
Часникова курятина перемішати-смажити
Юпітерівські зображення / фотодиск / Гетті
Щоб приготувати цю смачну смажену курячу часникову курку, потрібно лише кілька хвилин. Тут потрібно набагато менше інгредієнтів, ніж у багатьох інших китайських рецептах, тому навіть заготовка - це вітер.
Щоб приготувати цей рецепт, ви почнете з короткого маринаду з курячих грудок у суміші соєвого соусу та хересу. Додайте це у вок зі свіжим часником і зеленою цибулею. Через кілька хвилин ви додасте соус чилі з пастою і ще трохи перемішайте. Подайте його з рисом, і ваша швидка страва готова.
-
Курка кешью
Shubhashish5 / Getty Images
Підсмажені кешью додають цьому смаку курки та овочів остаточний штрих. Це надає страві з курки кешью горіховий аромат і хрустку текстуру, підкреслену відтінком імбиру, часнику та зеленої цибулі.
Соус - це поєднання темних соєвих та гойсинових соусів. Хусін допомагає цьому рецепту виділитися. Ви можете знайти соус з горіха у великих супермаркетах, а також на ринках, що спеціалізуються на китайській та азіатській кухнях.
-
Курка з плавкою та спаржею
haoliang / Getty Images
Чому б не спробувати таке блюдо, як цей рецепт курки та спаржі? Він містить китайські та тайські інгредієнти і відмінно поєднується з горщиками та тайським рисом.
Соус, використаний у цьому рецепті, поєднує в собі тайську пасту чилі, рибний соус, соус з чорної квасолі та соус устриці з куркою для балансу. Курка - смажена, а спаржа, часник, імбир та перець «Серрано» перемішуються разом із соусом.
-
Курка Ченду
caoyu36 / Getty Images
Ця гостра страва з курки Ченду названа на честь столиці провінції Сичуань на заході Китаю. У ньому представлена паста з квасолею чилі, яка виготовляється з ферментованої сої та подрібненого чилі, і це швидко дає будь-якій страві трохи зингу.
Як і багато рецептів смаження курки, курку потрібно маринувати в соєво-винно-масляній суміші. Вам також сподобається овочева суміш, яка додає шпинат до класичної комбінації лушпиння, гвоздики та імбиру.
-
Залишилася курка Стір-Фрай
martinrlee / Гетті Зображення
Шукаєте швидкий спосіб скористатися залишком курки чи індички? Це рецепт для вас, і це насправді чудовий китайський рецепт смаження для початківців.
Список інгредієнтів не потребує багатьох спеціальностей, які містяться в інших рецептах. Якщо у вас соєвий соус і кунжутна олія, ви налаштовані. Візьміть трохи дитячої кукурудзи, поріжте трохи часнику і поріжте болгарський перець. На всю страву з куркою, що залишилася, потрібно всього п’ять хвилин на підготовку і 10 на приготування.
-
Монгольська курка
Aeril01 / Getty Images
Ще один унікальний рецепт, який обов'язково сподобається родині, спробуйте цю монгольську курку. Щоб завершити страву, подайте його з овочами на пару і зеленою локшиною, обсмаженою в соєвому соусі і цукром.
Що особливого у рецепті? Устричний соус надає аромату маринаду, тоді як соус з гойсину надає солодко-пряний смак соусу з обсмаженням. Також вам знадобляться паростки квасолі з ман, що ще одна цікава річ, яку ви можете додати до свого списку для азіатського ринку.
-
Куряче манго Стір-Фрай
Chrakkrit Phuangphila / Гетті Зображення
Коли ви налаштовані на щось живе і справді унікальне, куряче манго-смаження - це фантастичний вибір. Це прекрасний спосіб ввести свіжі фрукти в китайську страву.
Цей рецепт має аромат тропічних фруктів манго та зірки анісу. Оцет і кетчуп - два його більш незвичайні інгредієнти, хоча вам також знадобляться підсмажені пекан і гілочка або дві кінзи.
