Джек Андерсен / Гетті Імідж
Різноманітність доступного сьогодні пива може бути приголомшливою. Охолоджувачі пива наповнені великою кількістю темного пива, незліченною кількістю алесів і набагато більше світлого пива, ніж будь-коли раніше. Це може бути занадто багато, і важко вирішити, кого принести додому. У ці моменти найчастіше найкраще повернутися до основ!
Незалежно від того, чи починаєте ви досліджувати світ пива, чи вже є досвідченим пивним снобом, це варіння, які ви повинні знати. Ні в якому конкретному порядку цей список не складається з пива, яке:
- Є надійними представниками відповідних стилів. Подивіться на гідне насичення ринку, тому у вас буде шанс їх знайти. Охоплює спектр стилів пива
Як тільки ви відчуєте смак цих заварок, ви можете скористатися цим досвідом, щоб орієнтуватися на стилі, які вам найбільше подобаються. Оскільки вони вважаються найкращими або хоча б найпопулярнішими у відповідних категоріях, вони пропонують хороше уявлення про те, що можна очікувати від подібних сортів пива.
-
Сьєрра-Невада-блідий Але
SteveR- / Flickr / CC BY 2.0
Блідий алель - одне з найпопулярніших пив на ринку сьогодні. Ви знайдете майже нескінченний список пива, який слід вивчити в цьому стилі, і всі вони дуже доступні для будь-якого типу пива.
Pale Ale від Сьєрра-Невади - прекрасний приклад американської інтерпретації цієї класичної англійської пивоварні. Це бурштиновий колір, має приємний збалансований смак і переповнений характерними каскадними хмелями.
-
ESB Фуллера
Sigfrid Lundberg / Flickr / CC BY-SA 2.0
Коли ви будете готові вивчити величезне сімейство гірких, ESB Fuller - найкраще місце для початку. Назва розшифровується як Extra Special Bitter, і це високо оцінене, нагороджене пиво - це те, що ви не хочете пропустити.
Це темне пиво має привабливий мідний тон, який натякає на його насичений солодовий аромат. Легкий хміль і низький вміст алкоголю також роблять це хорошим вибором для сеансу пива.
-
Тадді Портер Самуеля Сміта
Бернт Ростад / Flickr / CC BY 2.0
Портери - одне з найтемніших пив, які ви знайдете. Як правило, ці сорти пива мають смажений смак з нотками шоколаду та ірису, вони дуже смачні і не мають гіркоти, що зустрічається у маківках.
Тадді Портер Самуеля Сміта може бути наближеним до оригінального носильника, який можна отримати в світі пива. Тадді має насичений темний колір і середнє тіло, яке є казковим супутником будь-якої їжі.
-
Пілснер Уркелл Богемський Пілснер
Abi Skipp / Flickr / CC BY 2.0
Pilsner - найпопулярніший стиль пива у світі. Якщо ви насолоджувались німецькими та американськими Pils, саме час покуштувати оригіналу!
Богемний Пілснер справді може бути представлений лише одним пивом: Pilsner Urquell. Незважаючи на зміни в методах пивоваріння та запікання протягом багатьох років, це більш-менш те саме пиво, що вийшло з бочок Пльзень 5 жовтня 1842 року. сьогодні.
-
Німецький пільсенер Warsteiner Brauerei
ВадимЗакіров / Гетті Імідж
Німецькі пілси пропонують яскраво виражений хміль і легший солодовий профіль, ніж богемський Пілснер. Цей легкий пивний стиль буде дуже знайомий всім, хто зазвичай п’є мега-пивоварні сорти пива, такі як Coors або Bud.
Для смаку справжнього німецького Pils від німецької пивоварні чудовою ставкою є Warsteiner Brauerei (Warsteiner Premium Beer у США). Pilsener освіжає, чистить і м'яко підносить. Золотистий колір схожий на багато інших сортів пива, але це пропонує набагато більше, ніж ви звикли.
-
Гіннес сухий стаут
Леонід Мамченков / Flickr / CC BY 2.0
Гіннес - чи не одне з найвідоміших пивних напоїв у світі. З невеликою дозою пива, сквашеного молочнокислими бактеріями в кожній партії, Гіннес може бути не типовим сухим стилем. Однак він настільки всюдисущий, що важко відмовити його в цьому списку.
Інший - можливо більш правильний - вибір для цього стилю буде Мерфі чи Беміш Стаут. Це, безумовно, цікаво скуштувати, як вони порівнюють з Гіннесом, якщо це єдиний стиль, який ти мав раніше.
-
Paulaner Hefe-Weizen
nashvilledino2 / Getty Images
Найкраще представлення hefeweizen походить від Paulaner і його легко знайти майже де завгодно. Охолодіть пляшку і налийте її в склянку, обов'язково дістаньте всі ці дріжджі з дна пляшки.
Багато шанувальників цього стилю люблять стискати лимон в свою склянку. Це добре, але збережіть це для другого. Для першого смаку просто насолоджуйтесь цією відмітною ознакою баварської майстерності пивоварів все самостійно.
-
Thunderhead IPA
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Індійський блідий ель - це пиво, історія якого така ж цікава, як і саме пиво. Він став улюбленцем американських пияків, які ласкаво прозвали хмелями.
Пан "Піраміда", Thunderhead - це відмінна версія американської інтерпретації цього стилю. Пивоварня знайшла ідеальну рівновагу між відомими IPA-козаками, і багатими, які задовольняють солоди. Це те, що порадує будь-яке піднебіння і напрочуд освіжає.
-
Hoegaarden Belguim White
Джеймс Крідленд / Flickr / CC BY 2.0
Hoegaarden стоїть на передньому плані відродження білого Бельгії, незвичайного пшеничного пива. Це один з найкращих прикладів поєднання гострих дріжджів та каламутного білого кольору, який позначає цей стиль.
Краса цього пива полягає в тому, що воно поєднує в собі коріандр і апельсинову шкірку, залишаючи солодко-кислий присмак. Він має лише натяк на хміль і є все, окрім гіркого. Хоча це часто імітують, мало хто з бельгійських білих сортів може протистояти тому, що пропонує цей. Це може бути важко знайти, але варто полювати.
-
Чимай трапіст Алесь
Розпилювач Smabs / Flickr / CC BY 2.0
Виготовлений монахами та підпорядкований Міжнародній асоціації трапсистів, алепс Trappist є найцікавішим стилем пива. Їх відмінна майстерність виявляється на кожному ковтку, і хоч список пивоварних заводів невеликий, ви будете захоплені вивченням цього пива.
Чимай - чудове місце для початку. У кожній пляшці є насичений солодовий аромат, і це казковий приклад цього стилю. Ви знайдете кілька сортів з пивоварні, і будь-який з них зробить чудово. Ці алеси були зроблені, щоб насолоджуватися тонкими сирами, ще однією спеціальністю трапістів.
