Аріель Скеллі / Гетті Імідж
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Час охолодження: 2 години
- Вихід: 1 порція
Цей рецепт пряного домашнього пряника та тісто для печива - знахідка. Купувати менше мірних і лише однієї спеції - імбиру - ніж із тіста з нуля. Змішування займає менше 10 хвилин, різання займає близько 10 хвилин, а випічка - ще 10 хвилин. Це приблизно 30 хвилин активної роботи.
Якщо є одне застереження, це те, що тісто повинно бути охолоджене за 2 години до розкочування. Це значно полегшує роботу. Але ви можете використати цей час для планування прикрас для вашого будинку. Ви збираєтесь альпійські та традиційні або пляжна хата на островах Різдва? Нехай ваша фантазія розіграється.
Який секретний інгредієнт? Куплений в магазині торт-суміш. Додайте трохи борошна, яєць, олії, патоки та імбиру, і ви отримаєте тесто з пряників, яке легко розкачати, яке можна нарізати домашніми шматочками, пряниками або іншими різдвяними формами печива.
Це робить достатньо пряжого тіста для пряників для 1 будинку або 14 (6-дюймових) пряників.
Інгредієнти
- 1 (16, 5 унція) пакет мікс для спецій
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 2 великих яйця кімнатної температури
- 1/3 склянки олії
- 1/3 склянки патоки
- 2 чайні ложки імбиру меленого
Кроки, щоб зробити це
У великій мисці з’єднайте суміш для спецій для тортів, 1/2 склянки борошна загального призначення, 2 великих яйця кімнатної температури, 1/3 склянки олії, 1/3 склянки патоки та 2 чайні ложки імбиру, добре перемішавши. Суміш буде м’якою. Загорніть в пластик і поставте в холодильник 2 години.
Нагрійте духовку до 375 градусів. Виріжте пергаментний папір, щоб відповідати вашим сковорідкам. Розкачайте тісто прямо на пергаментному папері (але не на сковороді).
Використовуючи шматочки візерунка або вирізки для печива, виріжте, залишивши 3-дюймовий простір між шматочками. Підніміть пергаментний папір навпроти кутів і викладіть на форму для запікання.
Випікайте 8 - 10 хвилин або поки краї просто не почнуть коричневіти. Перед вийманням повністю остудіть на сковороді для випічки. Прикрасьте печиво або використовуйте шматочки для побудови будинку.
Теги рецептів:
- Печиво
- десерт
- американський
- різдвяні
