Джон Е. Келлі / Photodisc / Getty Images
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 5 фунтів крила (від 6 до 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 790 | Калорійність |
| 44г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 76г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 5 фунтів крила (від 6 до 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 790 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 44г | 57% |
| Насичений жир 14г | 71% |
| Холестерин 256мг | 85% |
| Натрій 2732мг | 119% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 76г | |
| Кальцій 49мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це простий спосіб зробити кілька чудових буйволових крил. Якщо кип’ятити курку, спочатку ви тримаєте курку вологою, перш ніж вона потрапить на решітку, щоб закінчити. З густим покриттям з гострого соусу вони будуть гарячими і гострими.
Інгредієнти
- 5 фунтів / 2, 3 кг. курячі крильця (кінчики видалені)
- 1 склянка / 240 мл гострого соусу (тобто Табаско)
- 1/2 склянки / 120 мл меду
- 1/4 склянки / 60 мл вершкового масла (розтоплене)
- 1/4 склянки / 60 мл соку лайма
- 2 столові ложки / 45 мл плюс 1 чайна ложка / 5 мл солі
Кроки, щоб зробити це
Наповніть велику каструлю водою. Додати 2 столові ложки / 30 мл солі і довести до кипіння. Додайте курячі крильця і варіть на слабкому вогні 15 хвилин.
Тим часом розігрійте гриль на середньому сильному вогні.
Помістіть мед в безпечний посуд для мікрохвильовки і нагрівайте в мікрохвильовій печі протягом 15 - 20 секунд. Досить розкутитися. Перемішати. Поєднайте підігрітий мед з гарячим соусом, маслом і 1 чайною ложкою солі. Курячі крильця відварені (але необов’язково проварені, розділіть соус навпіл і помістіть курячі крильця в половину соусу. Покладіть крила на гарячу решітку і готуйте до готовності, приблизно 10 хвилин або поки внутрішня температура крил не досягне 175-185 F.
По закінченні зніміть крильця з гриля і занурте в зарезервований соус. Подавати гарячим. При необхідності підігрійте соус. Просто покладіть в мікрохвильовку на 10 - 15 секунд, перемішайте і вона готова піти до столу.
Теги рецептів:
- крила
- гарячі та гострі крила
- закуска
- американський
