Crezalyn Nerona Uratsuji / Момент / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 544 | Калорійність |
| 33г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 56г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 544 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 33г | 43% |
| Насичений жир 17г | 84% |
| Холестерин 171 мг | 57% |
| Натрій 170мг | 7% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 56г | |
| Кальцій 64мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Варена кукурудза може здатися нудною, але варена кукурудза в стилі Ґайанськи змусить вас гризти качани ще довго після з’їдання ядер. Кукурудза в стилі гайянців відварюється в свіжому кокосовому молоці і заправляється сіллю, перцем та свіжим чебрецем. Кукурудза вариться до тих пір, поки вся рідина не буде поглинена кукурудзою. Це надзвичайно смачно.
Інгредієнти
- 1 склянка свіжого кокосового молока
- 1 склянка води
- Сіль (за смаком)
- Багато свіжого меленого чорного перцю (за смаком)
- Гострий перець фарш (за смаком)
- 4 гілочки свіжого чебрецю
- 6 колосків молодої кукурудзи
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Додайте всі інгредієнти, крім кукурудзи, у великий горщик і поставте на середній вогонь. Перемішайте, щоб перемішати і розчинити сіль.
Розріжте кожне колос кукурудзи навпіл.
Додати нарізану кукурудзу в горщик з сумішшю кокосового молока.
Увімкніть тепло на сильний, накрийте горщик і доведіть до кипіння.
Як тільки горщик закипить, зніміть кришку і дайте продовжувати готувати на сильному вогні, поки вся рідина не вбереться, і кокосове молоко не потріскається (на це вказують невеликі шматочки білої сирки з кокосового молока).
Подавайте теплим або при кімнатній температурі.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Перець
- гарнір
- Карибський басейн
- готування
