Пітер Старман / Вибір фотографа RF / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 філе (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 640 | Калорійність |
| 30г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 58г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 філе (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 640 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 30г | 39% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 152мг | 51% |
| Натрій 1079мг | 47% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 58г | |
| Кальцій 102мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці філе лосося на грилі гарячі та швидкі, із солодким маринадом для віскі, який надає їм фантастичний смак та приємний, хрусткий глазур на грилі. Подавати з овочами на грилі або над свіжою зеленню салату. Ідеальний рецепт на тиждень, але при цьому досить фантазії для розваг.
Інгредієнти
- 4 (8-унційні) філе лосося
- 1/2 склянки віскі
- 1/4 склянки легкого соєвого соусу
- 1/4 склянки апельсинового соку
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику (фарш)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Змішайте віскі, соєвий соус, апельсиновий сік, олію і часник в середній мисці.
Помістіть рибу в неглибокий посуд і залийте суміш зверху. Накрийте пластиковою упаковкою і поставте лосося сидіти в холодильнику на 3 хвилини до 1 години.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні.
Після нагрівання решітки з масляного гриля створюють антипригарну поверхню. Зробіть не менше 4 - 5 проходів на решітках.
Покладіть рибу на гарячу решітку і готуйте по 5 хвилин з кожного боку.
Лосось робиться, коли він легко розпластається, зів’яв кольором і досягає внутрішньої температури щонайменше 145 F. Обережно вийміть рибу з решітки і подайте.
Помістіть рибу і подавайте з улюбленими сторонами.
Поради
- Ми рекомендуємо використовувати два шпателі хорошого розміру, щоб допомогти в процесі повороту. Це зменшить поломку. Якщо ви зацікавитеся рибою соусніше. Подвійний рецепт маринаду. Залиште половину маринаду і доведіть до кипіння в каструлі, зменшіть вогонь і дайте соусу продовжувати тушкувати протягом 5 - 6 хвилин, періодично помішуючи. Зніміть з вогню і дайте постояти 5 хвилин перед ложкою над рибою.
Теги рецептів:
- лосось
- антре
- американський
- готування
