Діана Міллер / Гетті Імідж
- Разом: 2 години 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 2 години
- Вихід: подається 12
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 586 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 72г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 12 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 586 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 5г | 27% |
| Холестерин 282мг | 94% |
| Натрій 2575мг | 112% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 72г | |
| Кальцій 129мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це приємна зміна від традиційної смаженої індички. Ці смачні індичачі грудки фаршировані грибами, козячим сиром, беконом тощо.
Інгредієнти
- 1 (7 - 10-фунтові) грудки індички без кісток
- 2 зубчики часнику, фарш
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 8 скибочок бекону
- Для начинки:
- 10 унцій замороженого шпинату, розмороженого
- 4 унції козячого сиру
- 2 унції грибів шиітаке, нарізаних шматочками
- 2 унції насіння соняшнику
- 2 яйця
- 1/2 чайної ложки
- мускатний горіх
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти і попередньо розігрійте гриль на сильному вогні.
Покладіть аркуш поліетиленової плівки під індичку та над нею, щоб вона була накрита.
За допомогою важкої каструлі або кухонного молотка рівномірно сплющуйте грудки індички.
Вичавити зайву рідину з розмороженого шпинату.
Грубо нарізати і додати до грибів, соняшникового насіння, козячого сиру, перцю, мускатного горіха, яєць.
Зняти індичку з пластикової упаковки і приправити фарш часником і чорним перцем. Наповніть груди начинкою і складіть, не забувши залишатися цілими. Використовуйте шпагат або зубочистку, щоб тримати груди закритою. Зверху нарізати шматочками бекону.
Покладіть грудки індички на стійку для обсмаження. Встановіть пальники, які не включаються. Це буде готувати індичку опосередковано.
Закрийте кришку і дайте готувати до тих пір, поки внутрішні температури не сягатимуть від 160 до 165 F / 70 до 75 C, як правило, приблизно 20 хвилин на фунт.
Вийміть грудку індички з гриля, накрийте кришкою і дайте настоятися 10 - 15 хвилин. Відмовтеся від бекону, шпагату або зубочисток.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Козячий сир
- антре
- американський
- готування
