Alanagkelly / Flickr
- Всього: 18 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 8 хв
- Час маринування: 2 години
- Вихід: 2 порції
Наш бутерброд з курячим лавашем допомагає людям повертатися більше. М'яка лаваш з шматочками маринованої курячої грудки та овочами - це найкраща обідня страва.
Пітний хліб подають майже на кожному прийомі їжі на Близькому Сході. Його можна використовувати для спринцювання або приготування смачних бутербродів в кишені. На Близькому Сході лаваш виробляють в цегляних печах, де можна досягти дуже високого тепла. Дублювати на домашній кухні дуже важко, але цей рецепт у поєднанні з сильним нагріванням підійде дуже близько.
Інгредієнти
- Для курки:
- Курячі грудки 2 фунти (оброблені всіма видимими жирами)
- 3 столові ложки лимонного соку
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 зубчики часнику (дрібно нарізаний)
- 1/4 чайної ложки кмину
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1/8 чайної ложки кайєна
- Для Піта
- 1 цибулина (нарізана; червона або жовта)
- 1 помідор (нарізаний кубиками)
- 1 огірок (нарізаний тонкий)
- 4 хліба з лаваша (вдвічі)
Кроки, щоб зробити це
У середній мисці з’єднайте всі курячі інгредієнти разом і дайте маринуватися не менше двох годин.
Вийміть курку з маринаду і наріжте шматочками приблизно 1/4 до 1/2 дюйма.
На середню сковороду налийте 3 - 4 столові ложки оливкової олії. Нагрійте до середнього рівня і додайте курку. Готуйте курку близько 8 хвилин, періодично помішуючи для рівномірного приготування.
У середній мисці поєднуйте курку з овочами. Додайте бажаний соус або приправу. Вживайте бажану кількість.
Нагрійте лаваш в духовці або мікрохвильовій печі. Фарш з курятиною та овочами.
Подавайте відразу з картоплею фрі.
Додати соус
Є кілька соусів, які ви можете з’єднати зі своїм лавашем. Ви можете видавити соус на кетчуп, використовуючи дозатор для приправ або в якості занурення, в стилі au jus. Деякі інші варіанти соусу на вибір:
- Соус Тахіні, гострий соус ФалафельМайо-фаворит, салат, як ранчо, італійський тощо
Теги рецептів:
- Помідор
- піта сендвіч
- антре
- середньосхідний
