Кажуть, що бузини підвищують імунітет, борються із застудою, грипом та ангіною. Вони є багатим джерелом безлічі корисних для здоров'я компонентів: біофлавоноїдів, антиоксидантів, калію, бета-каротину, кальцію, фосфору та вітаміну С.
Спочатку спочатку: знайдіть джерело бузини або чорнобривців. Їх дуже легко вирощувати, але ви також можете придбати сушені ягоди або поцікавитися, чи є у сусіда чи друга вирощений кущ бузини, який вони не використовують. Не забудьте зробити позитивний ідентифікатор, перш ніж вибирати! Яскраво-червоні ягоди - це інший вид бузини, який є токсичним. Хочеш темно-фіолетові до синьо-чорних ягід. І, вся бузина токсична, якщо її вживати в сирому вигляді, тому, будь ласка, уважно дотримуйтесь цих рецептів!
-
Желе бузини
Вестенд61 / Гетті Зображення
Це желе легко зробити і на смак смачно. Відкрийте банку посередині, і яскравий рубіновий колір розбудить ваші почуття. Прекрасно поширюється на тости, бублики або сухарики. І ви можете відчути, що антиоксидантні, противірусні властивості бузини складають хоча б частково вміст цукру! Цей рецепт вимагає консерви на водяній бані, або ви можете зробити меншу кількість і охолодити його в холодильнику - він буде хоч кілька тижнів в холодильнику, якщо не місяць-два.
-
Сироп з бузини
Згусток бузини. Фото © Lauren Ware
Цей рецепт робить лікарський сироп з бузини (хоча він також смачний на млинцях, вафлях чи фруктах!). З сирим, місцевим медом рясні цілющі властивості цієї суміші. По ложці від ангіни, застуди та грипу, ви хочете тримати під рукою добру кількість під рукою.
Хоча я писав рецепт, який потрібно зберігати в холодильнику, ви завжди можете залити цукор для меду і на водяній бані, як це хоч желе. Я вважаю, що досить просто його охолодити, і ми будемо використовувати 36 унцій протягом зими. Іншим варіантом є баночка самого соку, без цукру, і змішати його свіжим, як вам потрібно взимку.
-
Настоянка бузини
Настоянка бузини. Фото © Lauren Ware
-
Відмова від відповідальності
Зверніть увагу: Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, надається з розумінням того, що автор та видавець не займаються наданням медичних, медичних, психологічних чи будь-яких інших особистих професійних послуг на цьому веб-сайті. Інформація не повинна використовуватися замість дзвінка або відвідування медичного, медичного чи іншого компетентного фахівця, з яким слід проконсультуватися, перш ніж приймати будь-які пропозиції на цьому веб-сайті або робити висновки з нього. Інформація про рослинний препарат, що міститься на цьому сайті, має загальний характер. Він не охоплює всіх можливих застосувань, дій, запобіжних заходів, побічних ефектів або взаємодій згаданих лікарських засобів, а також не є інформацією, призначеною для отримання медичних порад щодо окремих проблем або для оцінки оцінки ризиків та переваг прийому певного препарату. Оператор (-ів) цього веб-сайту та видавець конкретно відмовляються від будь-якої відповідальності за будь-яку відповідальність, втрату чи ризик, особисту чи іншу, яка виникає внаслідок прямого чи опосередкованого наслідку використання та застосування будь-якого матеріалу на цьому сайті.
Дякую!
