gulfimages / Getty Images
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 70 булочок (14 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 158 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 70 булочок (14 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 158 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 29мг | 10% |
| Натрій 35мг | 2% |
| Всього вуглеводів 18г | 6% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 134мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Фаршировані листя винограду дуже смачні і є такою комфортною їжею. Вони відрізняються від версії вашої бабусі зі списком інгредієнтів, що триває милю з усілякими спеціями. Ми створили більш просту версію для тих, хто не має багато часу. Цей рецепт простий, і ваші гості будуть просити рецепт.
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої фарші (пісної)
- 1 склянка білого рису (сирого)
- 1/2 склянки томатного соусу
- 1/2 склянки свіжої петрушки (дрібно нарізаної)
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 баночка (16 унцій) листя винограду
Кроки, щоб зробити це
Замочіть листя винограду в холодній воді на 2 - 3 години. Очищені листя винограду дуже солоні з розчину розсолу.
Промийте і злийте в друшляк. Відкласти.
У мисці для змішування з’єднайте залишилися інгредієнти. Добре перемішати руками.
Помістіть виноградний лист стороною вниз. На середину помістіть приблизно 1 - 2 столові ложки суміші.
Складіть в сторони і закатайте вгору. Подумайте про те, щоб закатати буріто, лише менший розмір.
Після того, як ви згорнули останній листочок, покладіть важку тарілку поверх фаршированих листя винограду у вашій сковороді. Ми використовуємо керамічну тарілку. Це допомагає тримати листя винограду на місці під час готування, щоб вони не зрушувались.
Наповніть каструлю водою і доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання до низького і варіть протягом 30-30 хвилин, поки не вийде рис і м'ясо.
Теги рецептів:
- Рис
- гарнір
- середньосхідний
- вечірка
