Діана Раттрей
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Тунець додається до цієї легкої макарони та сирної запіканки, що робить її ситною основною стравою. Додайте трохи брокколі або салат для смачного щоденного вечері. Запіканка запікається хрусткою картопляною стружкою і сирним чеддер.
Це було б чудово і з деякими доповненнями. Спробуйте його з нарізаними кубиками піміенто, селерою або трохи нарізаної цибулею соте. Консервовані (злиті) або пасеровані свіжі гриби теж будуть непогані.
Інгредієнти
- 8 унцій ліктьових макаронів
- 1 банка вершкового грибного супу (нерозбавлений)
- 3/4 склянки молока
- 2 банки тунця (4 1/2 до 5 унцій, пластівці та злити)
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
- 1/4 чайної ложки приправленої солі
- 3 склянки подрібненого сиру Чеддар (розділений)
- 1 склянка крупно подрібненої картопляної стружки
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F (180 C / Газ 4).
Вершкове масло 2/2-квартки для випічки.
Варіть макарони у киплячій підсоленій воді, дотримуючись інструкцій щодо упаковки для al dente; процідити і перекласти у велику миску.
До макаронів додайте згущені вершки грибного супу, молоко, тунець, чорний перець, приправлену сіль і 2 склянки подрібненого сиру. Добре перемішайте і перекладіть на підготовлену форму для випічки.
Змішайте подрібнену картопляну стружку з сиром, що залишився; посипати макаронною сумішшю.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 35 - 45 хвилин.
Замінник домашнього соусу
У сотейнику на середньому вогні просочіть 4 унції грибів в 4 столових ложках вершкового масла. Додайте 4 столові ложки борошна і варіть, помішуючи, поки борошно добре не включиться в масляну суміш. Варіть, помішуючи, ще 2 хвилини. Поступово розмішайте 2 склянки молока. Приправити сіллю і свіжозмеленим чорним перцем, а також бажаною сумішшю трав. Додайте його в варені і злиті макарони разом з тунцем, перцем, сіллю і 2 склянками подрібненого сиру. Продовжуйте начинку і запікайте за вказівкою.
Соус замінює згущений суп і 3/4 склянки молока. Використовуйте частину овочевого або курячого бульйону для більш легкого соусу.
Теги рецептів:
- Чеддар
- антре
- американський
- назад до школи
