Ялина / Катаріна Зуніч
Нічого про традиційний чізкейк не є молочним або веганським. Класичний рецепт чізкейку включає все - від вершкового сиру та сметани до яєць та вершкового масла в скоринці. Якщо ви любите чізкейк, але не можете їсти молочні продукти через алергію або дієтичні переваги, існують способи зробити сирний безсирний чи сирний пиріг смачним. Від класики, як звичайний чізкейк та шоколад, до більш одягнених версій, таких як чорничний, ви знайдете у списку нижче чудові альтернативи тортам, навантаженим молочними продуктами.
-
Простий веганський чізкейк без молока
Інті Сент-Клер / Фотодіск / Гетті Зображення
Немає нічого подібного до класичного чізкейку, але цей звичайний рецепт чізкейку піднімає класику до більш здорового, але дивовижного нового рівня. Рецепт замінює як сир з вершками, так і яйця, які містяться в традиційних рецептах сирників. Сміливо готуйте цей рецепт, як написано, з домашньою печивовою скоринкою. Якщо вам подобається традиційний смак і скоринка, замість цього скористайтеся більш класичною скоринкою для крекеру.
-
Чорничний чізкейк
Стефан Кіоата / Гетті Імідж
Багатий, вершковий і такий декадентний, цей веганський чізкейк настільки гарний, що ніхто не дізнається, що це веганський! Рецепт вимагає безмолочного вершкового сиру. Деякі улюблені бренди включають веганський звичайний вершковий сир Galaxy Nutritional Foods та кращий сир тофутті, ніж сир. В результаті обох марок вийде поблажливий і смачний торт з кремовою текстурою. Веганські молочні продукти можна знайти в більшості продуктових магазинів. Шукайте їх у прохолодному молочному проході; вони часто знаходяться прямо біля молочного продукту, який вони замінюють.
-
Вишневий чізкейк (веганський)
Ялина / Катаріна Зуніч
Насичена вершкова начинка випікається на вершках крекер-грекема, а потім засипається каскадом солодкого вишневого соусу. Цей рецепт вишневого чізкейку є безмолочним і веганським. Вишневий відлив виглядає так красиво. Обов’язково подавайте його з великою кількістю серветок, оскільки це може бути трохи гуї. Для додаткового частування можна покласти кожен шматочок чізкейку з веганськими збитими вершками.
-
Веганський шоколадний чізкейк
Зображення MarkGillow / Getty
Цей поблажливий шоколадний чізкейк має два багаті шари шоколаду. Насичена, домашня шоколадна скоринка з шоколадом, увінчана кремовою веганською шоколадною сирною начинкою. Якщо ви шукаєте справжньої поблажливості і третього шару шоколаду, спробуйте додати цей шоколадний сирний крем з веганським ганашем.
-
Чізкейк з шоколадного арахісового масла
Юпітері зображення / Гетті образи
Смачний чізкейк з шоколадного арахісового масла - це задоволення від класичного вершкового торта, і він завжди перемагає разом з дітьми та дорослими. Оскільки арахісове масло і шоколад - це завжди виграшне поєднання, аромати поєднуються так добре в цьому вегетаріанському чізкейку. Просто не забудьте попередити когось із алергією на арахіс, щоб уникнути цього смачного частування. Для додаткової поблажливості начиніть чізкейк з цукатами, скибочками полуниці або веганською збитими вершками.
