Лукас Ленгнер / EyeEm / Гетті Зображення
- Всього: 7 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: 6-8 порцій (6-8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 73 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6-8 порцій (6-8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 73 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 4% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 541 мг | 24% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 70мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей салат із брокколі з холодного кунжуту можна швидко та легко приготувати. Це улюблений у дітей і є ідеальним супроводом для пікніка, легкої вечері або їжі Шабат.
Зробіть це їжею
Оскільки цей салат призначений насолоджуватися холодним, він ідеально підходить для пакетованих обідів та пікніків. З'єднайте його з іншими коричневими мішками, наприклад, бубликом з локсом, бульсом і авокадо, або термосом з охолодженого салату з локшиною соба, виготовленого з лососем або без нього. Це також було б чудовим супроводом солодкого імбирного тофу, поданого з веселковою соломою та забороненим рисовим салатом з абрикосами та лісовими горіхами.
Інгредієнти
- 2 кілограми свіжої брокколі
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 чайні ложки кунжутного масла
- 1 столова ложка несолодкого рису або білого оцту
- 1 чайна ложка цукру
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 3 столові ложки насіння кунжуту
Кроки, щоб зробити це
Помийте брокколі. Відкиньте листя. Обріжте найжорсткішу частину стебел. Розділіть брокколі на квіточки, а ніжні частини стебел наріжте круглими
У великій каструлі доведіть воду до швидкого кипіння. Додайте квіткові і стеблові круглі. Накрийте кришкою і варіть від 1 до 2 хвилин, поки брокколі не стане яскраво-зеленою. Перекладіть брокколі на велику друшляк, процідіть і промийте під холодною проточною водою, щоб зупинити процес готування. Помістіть брокколі у велику миску для подачі та відкладіть.
У невеликій мисці змішайте разом соєвий соус, кунжутну олію, оцет, цукор та сіль. Залийте охолодженою брокколі.
Помістіть насіння кунжуту в суху сковороду на середній вогонь. Тост насіння, регулярно струшуючи каструлю, поки насіння просто трохи не підрум’яниться. Додайте підсмажені насіння кунжуту до салату з брокколі і обережно киньте.
Теги рецептів:
- Брокколі
- салат
- азіатський
- назад до школи
