Ялина їсть / S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Настій: 36 год
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Додайте трохи старовинного шоколаду за допомогою вбитого в шоколад житнього віскі. Такі рецепти - одна з чудових речей про такий напій, як класичний старомодний; це ідеальна база для чудових і дуже смачних експериментів. Радість Річард із кафе "Франклін" у Бостоні створила це, і це, безумовно, переможець.
Шоколад - це особливий аромат в його какао по-старому, але він надходить через два цікавих джерела. Перше - це вінджі Old Overholt Rye Whiskey, який отримує свій аромат шоколаду з триденного настою какао-нищів. Другий шоколадний елемент - це декілька дефісів Xocolatl Mole Bitters від Bittermens, що додає солодкого та гострого дотику, який чудово працює з напоєм.
На відміну від інших шоколадних напоїв, це не солодке. Натомість це приємний збалансований напій, який може перетворити ваші думки про те, що шоколад може робити в коктейлях.
Інгредієнти
- Для віскі з шоколадом
- 1 (750 мл) пляшка житнього віскі (Old Overholt)
- 1/4 склянки какао-горошок
- Для коктейлю:
- 1 брендована вишня
- 1 половина скибочки апельсина
- Сироп демерара 1/2 унції
- 3 штриха моль-гірки (Bittermens Xocolatl Mole)
- 2 житлових віскі, залитих шоколадом, 1/2 1/2 унції
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька кроків, цей коктейль розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та збірку.
Зробіть житній віскі з шоколадом
Зберіть інгредієнти.
У банку для настоювання додайте какао-шибки і залийте банку житнім віскі.
Добре струсіть і дайте настоятися настоятися протягом 3 днів або поки ви не отримаєте приємний, збалансований аромат.
Як тільки вона досягне бажаної інтенсивності аромату, напружте ніжки і пересуньте віскі. Його можна зберігати, як і будь-який інший віскі.
Поради
- Нитки какао (злегка оброблені боби) зараз досить легко знайти, оскільки їх широко використовують у гранолі та коктейлях. Пошук в Інтернеті чи в продуктовому магазині повинен створити ряд варіантів. У настої можна використовувати смажені або покриті шоколадом соски. Зазвичай будь-який віскі спрацює для настою, хоча пряність житнього є чудовим фоном для солодкого шоколаду. Поекспериментуйте з кількома марками та стилями, щоб побачити, який вам більше подобається.
Зробіть какао старомодним
У стареньку склянку додайте брендірованную вишню, шматочок апельсина, сироп демерара та молотої гірки. Добре розім'ятися.
Наповніть склянку льодом і додайте настояний віскі.
Злегка перемішайте.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіація рецепту
- В якості альтернативи брендірованной вишні замульчуйте свіжу вишню або справжнє марашино, як, наприклад, вироблене Luxardo. Уникайте яскраво-червоних марашино, оскільки вони фарбуються штучно та ароматизовані після відбілювання. Ваш напій буде краще без вишні.
Наскільки сильним є какао старомодним?
Більшість старомодних - це просто спосіб одягатися та демонструвати віскі, тому збивати вміст алкоголю не так вже й багато. Цей рецепт трохи легший, ніж міцність розливу віскі, змішує до 29 відсотків АБВ (58 доказів).
Теги рецептів:
- Вишня
- шоколад старомодний
- американський
- дні народження
