Філіп Деснерк / Гетті Зображення
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 317 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 31г | Вуглеводи |
| 25г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 317 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 4г | 20% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрію 128 мг | 6% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 25г | |
| Кальцій 36мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Пісна і м'яка свиняча вирізка чудово поєднується з яблуками та спеціями. Ця страва - це проста приправлена суміш зі свинини, випеченої зі смаженими яблуками та родзинками або журавлиною.
Подайте цю свинячу вирізку з солодкою картоплею або запеченою картоплею для смачної повсякденної страви.
Інгредієнти
- Від 1 до 1 1/2 фунта свинячої вирізки
- Сіль і свіжомолотий чорний перець
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 2 столові ложки коричневого цукру (фасований)
- 2 кулінарні яблука (очищені від шкірки, нарізані на шкірці і нарізані шматочками)
- 2 столові ложки сушеної журавлини або родзинок
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 400 F. Вистеліть форму для запікання або форму для запікання фольгою.
Обріжте зайвий жир із зовнішньої сторони висівки і очистіть шкіру срібла. Присипку свинини злегка посоліть з сіллю і свіжомолотим чорним перцем і покладіть в сковороду.
Поєднайте кукурудзяний крохмаль, корицю, коричневий цукор, яблука та журавлину або родзинки в мисці і перемішайте, щоб ретельно змішати.
Викладіть яблучну суміш навколо свинячої вирізки. Накрийте кришкою і запікайте в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин. Зніміть кришку і ложкою яблучну суміш викладіть на вирізку. Поверніться в духовку і запікайте на 15 - 20 хвилин довше, або поки свиняча вирізка не підрум’яниться і не провариться.
Підказка рецепту
- Харчовий термометр, вставлений у центр найтовстішої виразки, повинен зареєструвати не менше 145 F - 160 F. Мінімальна безпечна температура для свинини - 145 F.
Теги рецептів:
- Ягода
- антре
- американський
- сімейна вечеря
