Чаша з рисом з авокадо «Чорізо». Лаура Агра / Кеті Уоркмен / themom100.com
- Всього: 7 хв
- Підготовка: 7 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: подається 1
Ці суми призначені для однієї миски, ідеально підходять для тих моментів, коли хтось із сім’ї потребує швидкого обіду (припускаючи, що ви приготували чорізо під рукою!), Але обов'язково помножте рецепт за бажанням для повноцінного сімейного харчування. Це чудовий обід на одну миску.
Інгредієнти
- 1 склянка гарячого вареного рису (коричневого або білого)
- ¼ чашка вареного розсипаного чорізо, підігрітого (див. Примітку)
- ¼ склянка, розсипана сиром пита
- ¼ авокадо, нарізаний шматочками
- 3 або 4 помідори винограду чи черрі, навпіл
- 1 - 2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
- Необов’язково: сальса та / або сметана для подачі
Кроки, щоб зробити це
Складіть рис в миску, а зверху покладіть чорізо, кесу, авокадо, помідори та червону цибулю. За бажанням додайте сальсу або сметану.
Примітка:
Коли ви бачите рецепт, зателефонуйте до кришеного чорізо, що має на увазі мексиканське хорізо, яке відрізняється від іспанського та інших видів. Мексиканський чорізо - це гостра ковбаса з м'ясного фаршу, яка зазвичай продається у свіжому вигляді та сирі, сипучі або в кожусі. Її треба готувати перед їжею, і якщо вона знаходиться в кожусі, її зазвичай видаляють перед варінням, тому в результаті виходить м'ята вареної ковбаси.
Ви можете знайти його з іншим сирим м’ясом або ковбасою в продуктовому магазині. Часто його роблять зі свинини або комбінації свинини та інших інгредієнтів, але в наші дні ви можете знайти і хорізо з індичкою на ринку. Незалежно від м'яса, з якого він виготовлений, додані приправи - включаючи перець чилі та оцет - зазвичай надають йому яскраво-червоний колір. Його часто використовують на тако і дуже класично з яєчнями на сніданок в Мексиці. Це також можна знайти, надаючи присмак аромату в стравах з морепродуктів.
Використовуйте будь-який вид вареного м’ятого чорізо чи іншої ковбаси, наприклад, свинину, індичку, яловичину, навіть вегетаріанську ковбасу. Будь-який ви зможете точно змішати і поєднати з сирами - подрібнений Монтерей Джек, мексиканська суміш чеддер, все це гарне доповнення до цього виду рисової миски.
Що робити з Екстра Авокадо?
Спробуйте це зверху на таких салатах, як ця Сазамово-Медова Кіноа та Морквяний салат з нарізаним авокадо, або зробіть його такою зіркою, як у цьому Салаті з авокадо з кремовою заправкою Місо. Для найсерйознішого обіду спробуйте в цьому курці на грилі та бутерброді з авокадо. Або подавайте його як закуску, як це авокадо і квасоля Cannellini Crostini з гремолатою. Звичайно, авокадо також чудово підходить для таких закусок, як вершковий авокадо-дип, авокадо-песто, а також гострий гуакамоле. Це може бути навіть десерт, як це вершкове морозиво з зеленого чаю авокадо!
Що діти можуть зробити:
Діти можуть розсипати ковбасу, коли вона вариться, після того як вона трохи охолоне. Вони також можуть розсипати сир і, можливо, зможуть нарізати авокадо і помідори черрі або винограду.
Теги рецептів:
- рис
- вечеря
- іспанська
- весна
