Діана Раттрей
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 1 запіканка (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 747 | Калорійність |
| 35г | Жир |
| 61г | Вуглеводи |
| 44г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 запіканка (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 747 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 35г | 45% |
| Насичений жир 16г | 80% |
| Холестерин 127мг | 42% |
| Натрій 1338мг | 58% |
| Всього вуглеводів 61г | 22% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 44г | |
| Кальцій 516мг | 40% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Бекон надає цій курячій запіканці приємний димчастий аромат, а поєднання американських та сирів чеддер робить її додатково кремовою.
Ми використовували міні-пенне в цій запіканці (на фото); також можна використовувати лікті або раковини. І сміливо опустіть бекон або замініть його приблизно 1 склянкою кубики шинки.
Інгредієнти
- 8 унцій міні-макаронів Penne або макаронів на ліктях
- 6 - 8 скибочок бекону
- 2 столові ложки вершкового масла
- Курячі грудки 1 фунт або курячі тендери (порізані на 1 дюймові шматки)
- 4 зелені цибулі (нарізані шматочками)
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 1 1/2 склянки молока
- 1/2 склянки курячого бульйону або більше молока
- 1 чайна ложка солі (або за смаком)
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/2 чайної ложки чебрецю сухого листя
- 8 унцій сиру чеддер (подрібнений)
- 4 унції американського сиру (клаптики або подрібнені)
- 1 склянка замороженого горошку (розмороженого)
- 1 склянка панірувальних сухарів
- 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Варіть макарони у киплячій підсоленій воді, дотримуючись вказівки щодо упаковки.
Змастіть форму для випічки 2 1/2 - 3-кварта. Нагрійте духовку до 350 F.
У великій сковороді або каструлі варіть бекон до хрусткої скоринки. Вийміть бекон на паперові рушники; кришитися.
В сковороду залийте жир, залишивши приблизно 1 або 2 чайні ложки. Додайте в сковороду 2 столові ложки вершкового масла і обсмажте курку на середньому повільному вогні до готовності. Додати зелену цибулю і варити ще 1 хвилину.
Додайте борошно і перемішуйте, поки не змішаться з жиром. Поступово розмішуйте в молоці, варіть і помішуючи, поки трохи не загусне. Перемішайте сіль, перець і чебрець. Додайте сири і розморожений горошок разом з подрібненим беконом.
Ложкою викладіть в підготовлену форму для випічки.
З’єднайте сухарі з 1 столовою ложкою розтопленого вершкового масла; посипати поверх запіканки. Випікайте від 25 до 30 хвилин, поки начинка не підрум’яниться і запіканка не стане бульбашковою.
Теги рецептів:
- Американський сир
- запіканка з курячим беконом
- вечеря
- південний
