LauriPatterson / E + / Getty Images
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 230 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 14г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 230 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 8% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 158мг | 53% |
| Натрію 174 мг | 8% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 8г | 27% |
| Білок 14г | |
| Кальцій 180мг | 14% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Чашка селери немає. 1 - це освіжаюча інтерпретація Кубка Pimm, популярного напою із гострого лимонаду із Сполученого Королівства. Цей рецепт був створений Х. Джозефом Ерманом з Еліксира Салону в Сан-Франсіско для площі Перший, і він містить дивовижну горілку з органічного огірка.
У коктейлі горілка та чашка Пімма №1 (лікер на основі джину) поєднані з кінзою, селерою та англійським огірком. У результаті виходить мучне літнє присмак з усією свіжістю, яку ви могли б захотіти.
Інгредієнти
- 2-дюймовий шматочок селери
- 1-дюймовий шматочок огірка (свіжий, англійська)
- 1/4 склянки кінзи (свіжої)
- 1 унція лимонного соку
- 1/2 унції Кубок Пімма №1
- 1 1/2 унції огіркової горілки (Square One Organic)
- Нектар агави 3/4 унції
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У склянці, що перемішується, розминайте огірок, селеру, кінзу і лимонний сік в м’якоть.
Додайте нектар Пімма, горілки та агави.
Накрийте льодом і сильно струсіть протягом 10 секунд.
Процідіть у високу склянку над свіжим льодом і прикрасьте шматочком селери.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Відповідно до органічних коренів Square One, найкраще вибирати органічні овочі та зелень для найкращого «зеленого» коктейлю. Виберіть шматочки селери, які ближче до серця, тому що він солодший і краще для таких коктейлів. Для коктейлів, англійський огірок - це завжди хороший вибір. Цей сорт має менші насіння, що зменшує гіркоту, що призводить до більш солодкого аромату огірка. З усіма цими свіжими інгредієнтами напевно рекомендується використовувати свіжовичавлений лимонний сік. Зазвичай ви можете розраховувати отримати 1 3/4 унції соку від середнього лимона, що більш ніж достатньо для одного напою.
Варіації рецепту
- Не всі шанують кінзу, хоча це справді дає напою приємний удар. Якщо ви хочете, додайте трохи менше. Відповідно до чашки Пімма, ви можете залити цей напій лимонадом (оригінальний рецепт); свіжовичавлений найкраще. Спробуйте його з лимонадом і содою, яка є популярною. Імбирний ель є загальною замінником, створюючи пігунську їжу, а шампанське - хороший варіант для версії під назвою Royal Pimm's. Цей коктейль буде відмінним застосуванням для домашньої огіркової горілки. Настій повинен тривати близько трьох днів, щоб досягти свого пікового смаку. Ви захочете зняти шкірку огірка, і англійський огірок - найкращий варіант.
Наскільки сильним є Кубок селери №1?
Оцінка вмісту алкоголю в цьому коктейлі вимагає концентрації уваги на рідких інгредієнтах. Хоча каламут додасть об’єм, важко точно сказати, що це призведе, і воно буде змінюватися. Зважаючи на це, чашка селери повинна важити лише 17% АБВ (34 докази), коли їх змішують згідно з рецептом. Це абсолютно нормально для високого напою.
Теги рецептів:
- горілковий коктейль
- американський
- готування
- напій
