Ялина
Не існує чіткого правила, де потрібно зберігати хліб та булочки, але щоб довше зберігати його свіжим, його слід зберігати в дещо герметичній та сухій ємності чи зоні, бажано не в найтеплішій частині вашої кухня.
Гарячий хліб не слід класти в герметичну ємність, поки він не охолоне, тому що пар викличе вогкість, що, в свою чергу, може призвести до швидшого зростання цвілі. Трохи повітря не викликає занепокоєння - отже, чому в хлібних коробках зазвичай є отвори для повітря - але занадто багато повітря призведе до висихання хліба.
Існує кілька варіантів зберігання хліба, і те, що ви виберете, швидше за все, буде залежати більше від зручності зберігання, а не від загального стилю. При цьому стильна кухня починається з позбавлення від безладу, тому знайдіть варіант зберігання хліба, який працює для вас, зберігаючи при цьому кухонну зону і виглядаючи без обтяжень. Ми також наведемо причину-дві, чому місця, на які так багато думають, ідеальні для хліба, а булочки насправді не є такою чудовою ідеєю.
Зберігання хліба на прилавку
Ми погоджуємось, що зберігати пакетований хліб прямо на прилавці або столі дуже зручно, але це може зробити всю кухню брудною, а також може призвести до перевантаженості. Коли ваш стільниця захаращений будь-чим - від предметів декору до повсякденної їжі, це точно не надихає на приготування чи випічку.
Насправді це може задушити творчість, тому що для очищення безладу потрібно ще багато часу, перш ніж ви зможете створити нову та більш корисну. Однак, якщо говорити про хлібопекарські коробки, то більшість - це лічильники, хоча зрідка на ринку ми бачимо модель недостатнього шафи. Якщо зберігання на прилавку є обов'язковим, виберіть місце подалі від основного робочого простору.
Всупереч громадській думці, зберігання хліба над холодильником також не рекомендується. Вершини холодильника зазвичай дуже теплі. Це може призвести або до швидшого висихання хліба, або до утворення конденсату в мішку, що почне процес гниття. Те саме стосується портативних вершин посудомийної машини, де часто присутній пар. Використовуйте цей тип зберігання лише для короткострокового або як абсолютний крайній захід.
Зберігання хліба в кабінеті
Багато хто зберігає хліб / булочки на нижній полиці верхньої кухонної шафи, поруч з якою готують продукти для сніданку чи обіду. Хоча це хороший варіант зберігання, він займає місце в шафі, яке можна використовувати для скляного посуду. Це також виглядає безладним, коли двері шафи відкриваються.
Зберігання хліба в ящику
Багато конструкцій кухонних шаф дозволяють забезпечити глибокий ящик для хліба з легким для чищення внутрішнім вкладишем. Цей висувний ящик, коли він закритий, має «кришку», яка закриває прилад. Це найкращий варіант зберігання, і, плануючи переробку кухні, вибирайте середню шухляду в банку ящиків, що було б зручніше, ніж нижню. Він також повинен бути близьким до вашої основної робочої станції лічильника.
Якщо нові шафи не стоять на порядку денному, і у вас є глибокий ящик, ви можете використовувати пластиковий контейнер або контейнер, який легко ковзає до нього, або ви можете зберігати пакетики з хлібом прямо у шухляді. Використовуючи висувні ящики для хліба, регулярно переглядайте вміст. Існує тенденція забувати, що там є, оскільки деякі предмети можуть залишитися непоміченими в нижній частині ящика.
Зберігання хліба в коробці з хлібом
Хлібні коробки досі так само популярні, як і десятиліття тому. Насправді старовинний кухонний посуд, як хлібні коробки, часто все ще є досить зручним та колекційним. Сьогодні є більше варіантів, коли мова йде про стиль, розмір та обробку. Коробки для хліба можуть виглядати дуже стильно і надавати чудовий кухонний акцент. Виберіть один розмір для своїх звичайних хлібобулочних виробів; багато моделей зовсім невеликі. Крім того, знайдіть хороше місце для хлібної коробки, поруч із вашою робочою зоною.
Існують моделі під шафи, які звільняють стільницю, забезпечуючи при цьому сховище та зручний доступ. На жаль, моделей під шафою важко знайти, оскільки вибір дуже обмежений. Можливо, можливо пристосувати звичайну коробку для хліба та прикріпити її під верхньою шафою.
Обов’язково перегляньте, як відкривається кришка - висувні фасони можуть не працювати, а верх хлібопічки повинен бути рівним. Ящик також повинен мати достатню стійкість, щоб зробити його довговічним як імпровізований блок під шафою.
Вибираючи хлібопічку, врахуйте, де ви її розмістите та скільки місця знадобиться. Перевірте конструкцію на міцність; двері отримають багато руху. Дизайн також буде диктувати, чи зможете ви зберігати що-небудь у верхній частині хлібної коробки.
Зберігання хліба в гаражі побутової техніки
Хоча це може бути відхиленням від того, для чого призначений цей аксесуар для шафи, ми вважаємо, що це прекрасне місце для зберігання хліба, і ми використовували кутовий гараж для кухні саме для цієї мети. Був навіть додатковий простір, щоб тостер засунув, коли прохолодний і не використовується, зберігаючи цей тип захаращення прихований від виду.
Існують прямі конструкції або кутові моделі на вибір, враховуючи ваш кухонний стіл. Незалежно від того, чи зберігаєте ви пакетований або домашній хліб, у гаражі приладу для нього буде достатньо місця, а також дошка та ніж для хліба. Там, де продаються кухонні шафи, є гаражі з деревини або композиту з дерева.
Виберіть обробку, яка доповнить ваші шафи, або замовте незакінчену модель та обробіть її відповідно до вашої кухні. Переконайтесь, що вимірювання добре адаптуються до обраного вами місця перед тим, як замовити. Гаражі побутової техніки зазвичай коштують близько 100 доларів або трохи вище. Кутові моделі використовують лічильник простору, який часто витрачається, але при цьому забезпечує зручне достатнє зберігання.
Розширювальні коробки для хліба
Чіткі акрилові розширювані хлібні коробки забезпечують чудове зберігання, особливо для домашнього хліба. Агрегат розширюється за потребою, але обмежується одним хлібом або кількома булочками. Це відмінний вибір для збереження домашнього хліба свіжим. Однак вам доведеться зберігати цю акрилову коробку для хліба на своєму прилавку, в гаражі приладів або на полиці шафи.
Інші варіанти зберігання хліба
Хліб та булочки можна зберігати у невеликому прозорому відро з щільно закритою кришкою, на бічній полиці, у мікрохвильовій кошику або всередині верхньої чи нижньої шафи. Ви можете легко додати отвори для повітря, якщо хочете. У деяких кліматичних умовах безпечне зберігання та боротьба з шкідниками часто знаходиться в холодильнику. Хоча хліб прослужить довше, коли він охолоджується, він, як правило, швидко втрачає свою м'яку текстуру, підключіть до свинячої стільки потрібного місця для охолодження.
Поради щодо зберігання морозильної камери
Зберігайте лише достатню кількість хліба в нехолодильному приміщенні протягом 2 - 3 днів, а решту вашої хлібної запаси зберігайте в морозилці. Хліб і булочки добре замерзають, але, як правило, горять морозильник і розвиваються морози всередині мішків, набагато швидше, ніж інші заморожені продукти. З цієї причини заморожувати великий запас хліба і булочок не рекомендується. Тримайте подачу та використовуйте найперший заморожений хліб та булочки.
Якщо заморожування є обов'язковим, рекомендується зберігати його в морозильній камері. Цей тип морозильної камери зазвичай є ручним розморожуванням із меншими коливаннями температури, ніж у вашому холодильнику із замороженими продуктами харчування або вертикальними (морозильними) моделями. Розгляньте хліб з вакуумним ущільненням або, принаймні, подвійне або потрійне пакетування, щоб не залишати повітря з мішка.
Рецепти випічки хліба
