Ялина / Діана Rattray
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 10 порцій
Якщо ви шукаєте основний, смачний коровай для своїх друзів, сім’ї або продаєте випічку, не шукайте більше. Це ідеальний батон бананового хліба. Насправді ви можете зробити два хліба і заморозити один на інший день.
Існує так багато способів приготування бананового хліба, включаючи безмолочні та безглютенові батони, рецепти шоколадної стружки, банановий хліб із бісквітної суміші та навіть банановий хліб з арахісовим маслом.
18 вибагливих швидких хлібів, щоб спокусити ваші смаколикиІнгредієнти
- 3 стиглі банани (пюре)
- 1/2 склянки вершкового масла (розтопленого)
- 2 яйця (великі, добре збиті)
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 3/4 склянки гранульованого цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 склянки горошків або волоських горіхів (подрібнених)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Діана Rattray
Розігрійте духовку до 350 Ф. Змастіть і викладайте борошно 9 х 5 х 3-дюймові сковороди.
У мисці для змішування з’єднайте пюре з бананів, вершкового масла та збитих яєць. Збийте ретельно змішати.
В іншій мисці з’єднайте борошно, цукор, сіль і харчову соду. Перемішайте для змішування сухих інгредієнтів.
Перемішайте сухі інгредієнти до першої суміші до тих пір, поки не змішаться. Додайте подрібнені горіхи.
Вилийте тісто в підготовлену сковороду з буханцями і запікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 1 години до 1 години і 15 хвилин, або поки дерев’яний тестомерт або тестер для пирога, вставлений в центр, не вийде чистим.
Ялина / Діана Rattray
Нехай хліб повністю охолоне на стелажі перед тим, як нарізати.
Ялина / Діана Rattray
Насолоджуйтесь хлібом з ароматизованим вершковим сиром або маслом або звичайним вершковим маслом.
Поради
- Як і у більшості швидкого хліба, сухі інгредієнти слід обережно перемішувати у вологу суміш. Закваска починає працювати, як тільки суміші поєднуються, тому перед тим, як їх поєднати, переконайтесь, що ваша духовка попередньо нагріта, і каструлі готові. Яйце, молоко та інші охолоджені інгредієнти доведіть до кімнатної температури до того, як ви почнете. Тому що температура в духовці може змінюватися на кілька градусів, починайте перевіряти швидкий хліб приблизно за 10 хвилин до закінчення терміну випічки рецепту. Здається, що батон занадто швидко зарум’янюється. ? Натріть сковороду вільно за допомогою аркуша фольги. Випікайте швидкий хліб в центрі духовки або на середній стійці. Завжди дозволяйте хлібу повністю охолонути на стелажі, перш ніж різати або загортати його. Якщо ваші банани недозрілі, є декілька способів швидко їх дозріти. Помістіть недозрілі банани в паперовий пакет з стиглим яблуком, грушею або помідором; витримують при кімнатній температурі від 24 до 48 годин. Або покладіть неочищені банани - жовті, не надто зелені - на форму для випічки і запікайте їх у духовці 300 F приблизно 15-20 хвилин або поки шкірка не потемніє.
Варіації рецепту
- Банановий банановий хліб з шоколадною стружкою: Крім (або замінити) нарізаних горіхів, в тісто додайте близько 1/2 склянки міні або звичайних напівсолодких шоколадних чіпсів. Додайте 1/2 склянки родзинок, нарізаних фініків або іншої нарізаної сушених фруктів до клярі з бананового хліба. Засипте його приблизно 1/2 чайною ложкою меленої кориці і шматочком мускатного горіха.
Теги рецептів:
- Банан
- банановий горіховий хліб
- десерт
- американський
