Ялина / Молі Уотсон
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 порції
Інгредієнти
- Філе підошви на 2 фунти (або подібна ніжна біла риба)
- 1 пучок м’яти
- 1 2-дюймовий шматочок імбиру (очищений і подрібнений)
- 1 столова ложка рослинного або реп’яхової олії
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 F. Рибу промийте і обсушіть. Викладіть філе на оброблену форму для випічки. Філе може перекриватися до тих пір, поки жодна ділянка не заглибиться більше двох філе.
Збийте м’яту, імбир, олію, сіль і перець в блендері до отримання однорідної пасти. Можливо, вам доведеться додати столову ложку або дві води, щоб це сталося, але це робиться помірковано.
Рівномірно розтирайте м'ятно-імбирну пасту над рибою. Випікайте до тих пір, поки риба не стане непрозорою, і вона легко пластівці по центру, близько 15 хвилин.
Подавайте гаряче над рисом або з смаженими овочами на вибір і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- морепродукти
- запечена підошва
- антре
- індійський
