bhofack2 / Гетті зображення
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 1 фунт (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 115 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 фунт (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 115 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 4% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 156мг | 7% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 13мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це той час дня, коли ви налаштовані на хрустку, солону закуску, але цього разу не торкайтеся до мішка смажених картопляних чіпсів та калорій, які входять разом із цим. Вірите чи ні, ви можете спекти власну здорову версію.
Цей легкий і хрусткий рецепт картопляного чіпса досить простий для всіх, і, безумовно, послужить для задоволення вашої тяги. Цей рецепт найбільше смакує як картопляні чіпси із смаженою картоплею - це хрусткість чіпсів, яка пов’язана з тим, наскільки тонше нарізана картопля: чим тонше ви нарізаєте картоплю, тим краще. Ідеальним інструментом, який слід досягти, є мандоліна. Якщо у вас немає захисного чохла, який тримає пальці від леза під час нарізки, будьте дуже обережні, оскільки шматочок картоплі стає менше. Крім того, використовуйте гострий ніж і не витрачайте час, щоб переконатися, що ріжете рівномірно тонкі скибочки. І не потрібно лущити картоплю - ці чіпси настільки ніжні, що ніхто не помітить шкірку.
Подавайте ці чіпси з вашим улюбленим котлетом, поряд із сендвіч або просто самостійно.
Інгредієнти
- Картопля з розсадою на 1 фунт (очищена і нарізана шматочками 1/8 дюйма)
- 1 ст. оливкова олія
- 1/4 ч. Л. сіль
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 450 F. Велику форму для випічки обмажте кулінарним спреєм.
У великій мисці киньте шматочки картоплі разом з оливковою олією та сіллю, щоб вона рівномірно покрилася. Викладаємо скибочки картоплі в один шар на підготовлений лист для випічки.
Помістіть у духовку і запікайте 20-25 хвилин, або поки стружка не стане світло-золотистого кольору і не стане хрусткою. Уважно стежте, щоб картопля не підрум’янилася і не переварилася.
Дайте чіпсам повністю охолонути перед подачею.
Теги рецептів:
- низька калорійність
- запечена картопляна стружка
- перекусити
- американський
