Бранді Нілз / EyeEm / Гетті Іміджіс
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 1 чіткий (6 - 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 354 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 62г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 чіткий (6 - 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 354 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 6г | 31% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрій 398 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 62г | 23% |
| Дієтична клітковина 7г | 26% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 83мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Азіатські груші хрусткі і ідеально соковиті, коли їдять в сирому вигляді. Вони теж добре готуються, як у цієї азіатської груші. Будь-яка груша спрацює в цьому рецепті - груші Анжу та груші Боск особливо добре підходять для випічки. Трохи гарамової масали та теплого кардамону надають цьому хрусткому трохи пікантному удару, але сміливо залишайте його і вживайте корицю на їх місці, якщо ви (або ваша стійка для спецій) настільки схильні. Аналогічно, борошно з цільної пшеничної випічки додає ситної, горіхової нотки, але рівноцінна кількість борошна загального призначення або прокаленого вівса працює так само добре.
Як і всі фруктові чіпси, і цей смачний з морозивом або збитими вершками зверху або поряд.
Інгредієнти
- 6 азіатських груш (або Anjou, Bosc, або Comice груші)
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 3/4 склянки коричневого цукру (розділений)
- 1/4 чайної ложки гарама масала
- 1/4 чайної ложки меленого кардамону
- 1/4 чайної ложки меленого імбиру
- 1/8 чайної ложки меленого гвоздики
- 1/8 чайної ложки дрібної морської солі
- 1/2 склянки борошна
- 1/2 склянки борошна цільного пшеничного борошна
- 6 столових ложок вершкового масла (нарізати невеликими шматочками)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 Ф. Чверть, серцевину, шкірку і наріжте груші. Груші покладіть у велику миску і киньте оцтом. Додайте 1/4 склянки коричневого цукру, спецій, солі і киньте, щоб все ретельно з’єднати. Груші відкиньте в 2-х квасний деко для випічки і відкладіть.
У середній мисці з’єднайте борошно і решту 1/2 склянки коричневого цукру. Додайте вершкове масло і наріжте або попрацюйте вершкове масло в борошняну суміш (це можна зробити пальцями, вирізом для випічки або виделкою). Зауважте, що ви можете кілька разів пульсувати цю суміш у кухонному комбайні, щоб мати великий ефект.
Викладаємо борошняну суміш поверх грушевої суміші. Випікайте до тих пір, поки центральна фруктова суміш не закипить, а верхівка підрум’яниться і вийде смачною, приблизно 40 хвилин. Дайте посидіти хоча б за 10 хвилин до подачі. Подавати теплим.
Теги рецептів:
- Груша
- десерт
- американський
- падіння
