4

Діана Раттрей

• Всього: 3 години 20 хв
• Підготовка: 20 хв
• Кухар: 3 години
• Вихід: 6 порцій

16 оцінок Додати коментар

Маючи лише чотири інгредієнти, цей сирний суп з брокколі не міг бути простішим, а горщик з посудом робить приготування майже ручним способом. Це відмінний суп, який можна поправити в холодний зимовий день. Покладіть його вранці і поверніться додому з роботи (або в гру) до горщика з кремом з вершкового супу з брокколі. Або зафіксуйте його і поставте в холодильник на наступний день.

Щоб додати супу сплеск кольору та трохи додаткового аромату та текстури, сміливо додайте в готовий суп дрібно нарізану пару моркву або дрібно нарізаний червоний болгарський перець.

Щоб трохи полегшити суп, вживайте половину вершків і половину курячого бульйону або вживайте молоко і додайте його безпосередньо до того, як буде зроблено суп. Прикрасьте суп трохи подрібненим сиром чеддер або грінками.

Цього рецепту вистачає на шість, і його надзвичайно легко підготувати для потлука чи спеціального збору. Якщо ви все-таки приймаєте його на вечірку або великий вечерю, подайте його гарячим прямо з повільної плити. Подайте його з бутербродами або нарізаним або підкинутим салатом для смачного обіду або легкої вечері.

Для версії на плиті, приготованої з домашнім соусом, погляньте на цей суп з брокколі та сиру чеддар.

Інгредієнти

• 1 (8-унційна) банку Cheez Whiz
• 1 (10 3/4-унція) крем з суп із селери
• 16 унцій замороженої брокколі (або пареної свіжої див. Нижче)
• 2 склянки півтора

Кроки, щоб зробити це

З’єднайте всі інгредієнти в посуді для посуду повільної плити.

Нагрівайте близько 2 - 3 годин на повільному темпі, або поки брокколі не стане ніжною і суп не стане гарячим.

За бажанням змішайте частину або всю суп у блендері. Або використовуйте занурюючий блендер.

Будьте обережні при змішуванні гарячих інгредієнтів

Пар швидко розширюється в блендері і може спричинити бризки інгредієнтів скрізь або опіки. Щоб цього не сталося, залийте блендером лише третину шляху вгору, відверніть верх і закрийте складеним кухонним рушником, одночасно змішуючи.

Поради

Під час змішування гарячої рідини ніколи не заливайте блендер вище півдороги. В ідеалі блендер залийте приблизно на третину. Ослабте центральну чашку в кришці. Покладіть складений кухонний рушник над кришкою і міцно тримайте кришку однією рукою, а іншою рукою використовуйте для пульсації супу до однорідності. Дивіться також: Як пюре суп в блендері

Скоротіть час приготування, запаривши брокколі, перш ніж додавати його в повільну плиту.

Подайте суп з подрібненим сиром чеддер, грінками, шматочками вареного бекону або кубиками.

Щоб приготувати суп на плиті, розморожте брокколі. З’єднайте всі інгредієнти у великій каструлі. Доведіть до кипіння на повільному вогні і продовжуйте готувати близько 20 - 30 хвилин. Не дайте супу закипіти.

Якщо ви транспортуєте суп, готуйте його спочатку, а потім загортайте повільну плиту в газети чи рушники, щоб вона була гарячою. Коли ви дістанетесь до події, підключіть її, встановіть на низькому рівні та обслуговуйте.

Теги рецептів:

• Брокколі
• вечеря
• американський
• назад до школи

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!