Гребінці та апельсиновий крем. Філіп Деснерк - Гетті Зображення
Будь-який особливий випадок, День Святого Валентина, або просто один час для вас та вашої солодощі, приготування домашньої їжі, щоб ви двоє насолоджуватися разом - це ідеальний спосіб провести побачення у ніч. Але якщо рецепти повинні бути безглютеновими, створення чогось особливого часто може відчувати себе обмежуючим. Ці 11 рецептів не тільки безглютенові, але й ситні, цікаві та неймовірно смачні.
6 старовинних зерен на кухні без глютену
-
Свинячі відбивні з соусом з інжиру
Котлети зі свинини з рецептом соусу з інжиру. © 2006 Peggy Trowbridge Filippone, що має ліцензію About.com, Inc.
Існує щось про інжир, який здається чуттєвим - можливо, це їх форма або фактура, а може, насичений колір. Коли ви додаєте цей делікатний фрукт до страви, він перетворюється на щось, що варто смакувати. Приправляємо свинячі відбивні з перцем чиполе, потім шукаємо і тушкуємо в соусі з цибулі, часнику, червоного вина, чебрецю і, звичайно, інжиру. В результаті виходить солодке і копчене блюдо, яке містить глютен і обов'язково сподобається всім почуттям.
-
Фарширована яловича ніжка з винним соусом
Шпинат з фаршем з яловичої ніжки.
Джозеф Де Лео / Гетті Іміджіс
Блюдо з яловичини - це вражаюча страва, і будь-яке вражаюче блюдо показує вам турботу: ідеальний настрій на ніч побачень. Метелик яловичий, потім шар з смаженими червоними перцями, свіжим листям базиліка та вершковою сумішшю шпинату, козячого сиру та трав. Закатати разом, обсмажити, нарізати скибочками і подати з домашнім соусом з портвейну.
-
Курячі грудки смаженої вапна та кінзи
Смажена вапна та циляндра з куркою.
Ялина / Діана Rattray
Насичене і декадентне блюдо може залишити вас переповненим. Цей рецепт курячого свіжого смаку, однак, легкий, але наповнений смаком. Маринуйте кісткові курячі грудки в суміші цедри лайма та соку, часнику та свіжої кінзи, потім обсмажте до золотистого кольору. Ідеально подається з салатом з кукурудзи та авокадо.
-
Локшина з кабачків з креветками з креветками
Ялина
Креветки ідеально підходять для романтичної трапези - можливо, це те, як вони завиваються в собі, або їх гарний рожевий відтінок. Цей рецепт підкреслює солодкий смак креветок з традиційним соусом до скампі з лимона, вермуту та часнику. Подається над локшиною з кабачків (відома також як «зодолі»), блюдо стає безглютеновим, а також здоровим і смачним.
-
Стейк на грилі з синім сиром
Хуанмоніо / Гетті Зображення
Шиплячий на грилі стейк - ідеальний спосіб святкувати, а посипання його сирим сиром робить його ще більш особливим. Приправляйте в Нью-Йорку смузі стейків і гриль на свій смак, потім додайте синій сир, щоб він трохи плавився. Подавати зі смаженою картоплею і вареним шпинатом.
-
Сечуанська яловичина
Пряна яловичина сечуанська.
Сара Боссерт / Гетті Зображення
Китайська їжа може бути дуже романтичною - ви двоє ділите різноманітні страви, передаючи коробки один одному, смакуючи сміливі смаки. Цей домашній рецепт може не поставитись в милій коробці для вивезення, але все одно це чудова страва, яку можна подати в ніч на побачення. Обсмажуйте тонкі шматочки яловичини до хрусткої форми, потім кидайте ароматний соус з солодкого соусу з квасолі, пасту чилі і перці сечуанські, і подайте гарячим до рису. Просто не забудьте перевірити етикетки, щоб переконатися, що соус з квасолі без глютену.
-
Зелений каррі лосось
Ялина / Дейв Сканланд
Трохи спецій може додати тепла в ніч на побачення, і цей тайський лосось є ідеальним рецептом, щоб викликати це хвилювання до обіду. Лосось на паніровці та панірування смачним соусом із зеленої пасти каррі, листя кафірного вапна та кокосового молока. Прикрасити дрібно нарізаним червоним перцем і подрібненим свіжим листям базиліка.
-
Лосось з коричневим цукром пекан
Філе лосося з коричневою цукровою глазур'ю.
Ялина / Діана Rattray
Красиве рибне блюдо завжди відчуває себе особливим, і цей рецепт лосося не є винятком. Готовий лосось закінчіть у духовці глазур'ю з вершкового масла, коричневого цукру, бурбону та підсмажених пеканів для страви без глютену, на приготування якої потрібно менше 30 хвилин. Горіховий, солодкий аромат додає рибі аромат і допомагає створити приємну скоринку.
-
Курка з беконом
James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
З беконом все краще, включаючи фінішну ніч! Цей рецепт позначає ваш мед, думаючи, що ви витратили цілий день на приготування їжі, але це справді готується кінш. Секрет накачаного аромату цього рецепту - обсмажування курки, цибулі та часнику в суміші сала з салом та вершковим маслом. Закінчіть блюдо в духовці з посипанням подрібненого сиру (просто обов’язково використовуйте сертифіковану марку без глютену, наприклад, Kraft або Sargento).
-
Курка з білим вином розмарину
Цей рецепт курятини займає всього кілька хвилин, але він буде схожий на те, що ви провели години на кухні. Накрийте курячі грудки сумішшю білого вина, грибів, оливкової олії, лимонного соку, часнику та розмарину, після чого запікайте до готовності. Розмарин створює чудовий аромат і доповнює вино для простого, елегантного блюда.
