Dave O Tuttle / Moment Open / Getty Images
При класичному підході, що дозволяє людям пропонувати страву, яку вони бажають поділитися, ви ризикуєте поповнити декілька різновидів гуакамоле, кількома лотками брауні та більше нічого. Хороший план організації грілки допоможе запобігти повторенню страв. А додавання теми до події може привабити гостей ще більше проявити творчість із стравами, які вони пропонують.
Ніч у кіно
Оберіть популярний фільм, з яким знайомі ваші гості, і попросіть його приготувати страву, яке якимось чином представляє його. Ви навіть можете вибрати фільм з темою, пов’язаною з їжею, і створити своє меню навколо цього. Наприклад, якщо ви виберете фільм "Рататуй", темою для вашої вечірки буде французька кухня. Проведіть показ фільму на горщику, коли ви та ваші гості насолоджуєтеся їжею.
Книжковий клуб
Для потлука з тематикою книги один із варіантів - вибрати книгу, яку ви знаєте, що ваші гості прочитали, і спланувати меню навколо неї. Або якщо ви перебуваєте в книжковому клубі, сплануйте тематичний потлук для однієї зі своїх зустрічей. Призначте кожному учаснику певний курс страви та насолоджуйтесь їжею, обговорюючи книгу. Додатковою перевагою є зустрічі з книжковими клубами, як правило, сидячими справами, тому вам не доведеться турбуватися про те, щоб гості пересувалися з потенційно безладним посудом, коли вони спілкуються.
Родинна спадщина
На цю тему кожен повинен принести страву, яка відображає їх сімейну спадщину. Ви можете закінчити закуску суші, аргентинську пікаду як першу страву, італійський суп з хлібом та голландський шоколадний заварний крем на десерт. Дозвольте гостям представити свої страви групі, оскільки вони можуть мати за собою кілька цікавих сімейних історій.
Закуски та десерти
Ці два курси часто є фаворитами на будь-якій вечірці. Тому виріжте середній блюдо і призначте всім закуску або десерт. Але переконайтесь, що гості скажуть вам, що вони планують привезти, щоб вам вистачило різноманітності.
Їжте як дитина
Попросіть своїх гостей принести класику дитинства та запропонуйте їм підняти це на смак дорослих. Наприклад, підвищити стандартні макарони та сир омарами, поміняти хот-доги на чорізо франками та квасолею, або додати трохи часнику та трави у спагетті з маслом. Ця ідея подурки особливо чудова, якщо діти будуть відвідувати.
Вечеря з салатом
Салати роблять ідеальною темою потлук для теплої погоди. Існує безліч варіантів для кожного курсу, починаючи з салату з антипасти і закінчуючи фруктовим салатом. В якості господаря майте великі миски з льодом, щоб зберегти швидкопсувні салати охолодженими, особливо якщо ви будете на вулиці.
Комфортні запіканки
Так само, як салати потрапляють на літню вечірку, запіканки є їжею для осені. Хто не любить заманювати теплу і втішну запіканку, коли погода стає холодною? Не забудьте закрити вареник за допомогою десертної запіканки, наприклад, яблучної чипси або індійського пудингу.
Букви алфавіту
Щоб тема надихнула вас і ваших гостей продемонструвати деякі кулінарні книги, виберіть букву алфавіту, з якої повинні починатися всі страви. Наприклад, якщо ви виберете букву А, гості можуть приготувати салат з авокадо, помідорів та моцарелла або суп з альбондігасу. Якщо ви регулярно збираєтесь для підкопок, починайте на початку алфавіту і проробіть свій шлях. Ви, швидше за все, навчитеся таким чином багато нових страв.
Останнє харчування
Популярна тема потлука - «остання трапеза». Один із способів оркеструвати - це кожен принести страву, яка починається з першої літери свого прізвища. Це може звести до мінімуму шанси людей, які приходять із дублюючими стравами. А для іншого творчого повороту на цю тему попросіть гостей принести блюдо, яке вони хотіли б з'їсти, якби це була їхня фактична остання страва. Ви впевнені, що отримаєте багато смачної їжі таким чином.
Інгредієнт виклику
Для цього котлета господар приймає вибрати інгредієнт, який кожна людина повинна працювати у своїй страві. Наприклад, якщо інгредієнтом є буряк, гості можуть принести буряковий суп або буряковий салат. Просто переконайтеся, що ви запитаєте, що кожен планує здійснити, щоб запобігти будь-якому накладенню.
