Ялина / Вікторія Гейдт
Додайте деякі з цих 50+ десертів у меню вашого святкового вечері
-
Оперний торт
Ялина
Існує багато дискусій щодо того, хто саме винайшов оригінальний рецепт оперного торта і де. Деякі історики кулінарії ставлять його ще в 1890-х роках, а інші розміщують його в паризькому магазині в середині ХХ століття. Як би там не було, ви повинні погодитись, що цей рецепт оперного торта вартий того, щоб витратити час. Шари світлого мигдалевого бісквіта, кавовий жирний крем і темний шоколадний ганаш роблять його десертним десертом.
-
Крем-карамель
Хосе А. Бернат Бацет - Гетті Імідж
Крем-карамель, також відомий як крем-карамель, - чудовий рецепт десерту для вечері. Не тільки аромат м'який, витончений і універсальний; цю класику бістро можна зробити за один день заздалегідь. Подається у вражаючому басейні домашньої карамелі, їй не потрібен гарнір, крім привабливої тарілки.
-
Темні шоколадні трюфелі
Хосе А. Бернат Бацет - Гетті Імідж
М'який плавкий темний шоколадний ганаш рясно запилений какао-порошком - це ласощі на відміну від жодного іншого. Ці французькі трюфелі з темного шоколаду є втіленням цього частування, і колись його смак ніколи не забудеться. Цей рецепт трюфелів з темного шоколаду настільки насичений, настільки смачний, що їм потрібно їсти повільно.
-
Мигдальний Тарт
Елейн Лем
Цей мигдальний торт робить карамелізований делікатно хрусткий десерт. Якщо ви хочете подати пиріг як окрему випічку, просто розлийте начинку в тарталетні сковороди. Невелика лопатка крему Шантійлі, подана до десерту, робить ідеальне частування.
-
Croquembouche
Брайан Хагівара - Гетті Зображення
Croquembouche - традиційний французький весільний торт, але його також подають для особливих випадків і для свят. Традиційний рецепт крокебуму виготовляється з ванільним кондитерським кремом і прикрашений цукрова мигдалем. Сучасні крокебушки зроблені з креативними кондитерськими кремовими смаками та прикрашені квітами, цукровим мистецтвом і навіть розтопленим шоколадом
-
Каштанові каштани
Ялина / Вікторія Гейдт
Якщо каштани, смажені над потріскуючим вогнем, викликають щасливі часи та свята, то зацукровані каштани - це їх розкішні двоюрідні кузени, які слугують лише найбільш поблажливими частуваннями. Настільки улюблений аромат у Франції, що льодовик Бертійон в Парижі зазвичай продає їхній мрійливий марскій глазур протягом кількох годин.
-
Грушеві груші
Карло А - Гетті Зображення
Груші-пюре з шоколадним кремом Anglaise - це надзвичайний привабливий десерт. Цей рецепт демонструє свіжі груші, пасеровані у винному сиропі, поки вони не стануть маслянистим м'яким та пишним рубіно-червоним кольором та подаються з шоколадним соусом. Смачний.
-
Індивідуальні шоколадні суфле
Діана Міллер
Найкращі перші французькі рецепти, які слід вивчити, повинні бути простими індивідуальними шоколадними суфле. Суфле - це чарівна, повітряна, смачна та складна кондитерська, яка ідеально завершує будь-яку страву. Подається свіжою з духовки, вона радує маленьких дітей і вражає ваших гостей вечері.
-
Торт з яблучного сиру
Пол Попліс - Гетті Зображення
Отримайте один шматочок цього торта яблучного фунта, і вас перевезуть до садів Нормандії. Цей вишукано приправлений кварцовий торт з квартів надихнув поїздкою на La Route des Cidres, в Квебеку, який, як і Нормандія, усіяний яблуневими садами, сидерними будинками та мальовничими заїжджими будинками.
-
Пудинг з бріошів
Tastyart Ltd Роб Уайт - Getty Images
Цей пудинг з бріош-хліба в стилі кантрі - це легка альтернатива розробленим десертним рецептам. Просто збийте легкий заварний крем і киньте його шматочками денної бріоші, багатим, підсолодженим яєчним хлібом. Цей хлібний пудинг є чудовим закінченням до ситної вечері, але це не менш смачний спосіб розпочати день.
