Westend61 / Creative RF / Getty Images
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: 2 - 3 миски
Цей легкий десерт, приготований з бананів і лічі, займає лише п'ять хвилин. Але не обманюйте його простотою. Смак настільки дивовижно солодкий та екзотичний, що багато хто вважає його звиканням. Це також нежирний десерт, який, здається, неймовірно здоровий.
Цей бананово-лічій пудинг - це більше того, що вони би назвали «десертним супом» в Азії. Цей простий рецепт десерту з бананом-лічі можна подавати теплим або холодним, залежно від погоди та вашого настрою. Подавати його охолодженим - це чудово в жарку літню ніч, а подавання в теплому вигляді робить це чудовою їжею комфорту.
Це також чудовий спосіб використовувати банани, які залишилися. Чим крутіші банани, тим більше аромат у них розвинувся і солодший вони будуть. Не кидайте банани з коричневими плямами; перетворіть їх у чудовий десерт.
Інгредієнти
- 1 великий стиглий банан (або 2 маленьких)
- 8 - 10 свіжих лічі (очищені) АБО консервовані лічі (осушені)
- 1 можна кокосове молоко (звичайне або "легке")
- 1/4 до 1/3 склянки сирого фасованого цукрового цукру (залежно від бажаної солодкості)
- дрібка солі
Кроки, щоб зробити це
Почистіть лічі, якщо вживаєте свіжі фрукти.
Очистіть банани, потім наріжте їх навпіл уздовж. Розріжте ці довжини на менші відрізки - приблизно 2 дюйма.
Налийте кокосове молоко в каструлю або горщик і поставте його на середній сильний вогонь.
Додати цукор, помішуючи до розчинення (приблизно від 30 секунд до 1 хвилини). Почніть з додавання 1/4 склянки цукру, тестування смаку на солодкість. Якщо ви хочете солодше, додайте ще трохи.
Додайте решту інгредієнтів. Продовжуйте помішувати, поки банани та лічі не прогріються (1 - 2 хвилини).
Поради
- Подайте суп з бананом-лічі негайно, або накрийте кришкою і поставте в холодильник на потім. Цей десерт відмінно подається або теплим, або холодним. Охолоджений чудово підходить у спекотні літні дні, а теплий - ідеальна їжа для комфорту під час прохолоднішої погоди. Це може стати вашим рецептом цілий рік. Для порад щодо пошуку та вживання свіжих плодів личі (його також називають «горіх лічі»), дізнайтеся, як купувати та готувати фрукти лічі. Вам не доведеться залякати цей фрукт, якщо він вам новий. Шкірувати та використовувати легко. Лічі можна знайти цілий рік в азіатських магазинах продовольства або ви можете вдатися до використання консервованих лічей для зручності.
Варіація рецепту
- Також можна використовувати плоди лічі в тропічному тайському фруктовому салаті. Інші ідеї тайського десерту включають карамельну тайську карамель з використанням кокосового молока замість вершків і тайський липкий рис манго з соусом з кокосового молока.
Теги рецептів:
- Банан
- десерт
- тайський
- сімейна вечеря
