Якоб Снейлі / Гетті образи
- Всього: 100 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 90 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 308 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 36г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 308 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрій 164 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 36г | |
| Кальцій 98мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Я люблю робити бамію, але час на приготування свіжої бами справді забирає багато часу. Плюс це також не є доступним на ринку. Використання замороженої бами в бамії дійсно скорочує час, але не шкодить аромату.
Інгредієнти
- 1 фунт тушкованої яловичини (нарізаний 1/2-дюймовими кубиками)
- 1 жовта цибуля (нарізана)
- 2 чайні ложки часнику (фарш)
- Сіль (за смаком)
- Свіжий мелений чорний перець (за смаком)
- 1 (10-унційний) пакет замороженої бами (не панірований)
- 1 (15-унційна) банка подрібнених помідорів (або томатного соусу)
Кроки, щоб зробити це
Помістіть тушковану яловичину, цибулю, часник, сіль та перець у 3-х кварцовий горщик. Додайте воду для покриття. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до кипіння і накрийте кришкою. Тушкуйте, поки м’ясо не стане м’яким, приблизно 30 хвилин.
Коли м’ясо стане ніжним, додайте бамя.
Як тільки бамия почне ставати ніжною, приблизно 10 хвилин додайте 1 баночку подрібненого томатно-томатного соусу і добре перемішайте. Під час варіння соус загусне.
Продовжуйте варити близько години на низькому рівні.
Подавайте над вареним білим рисом разом з салатом і лавашем.
Теги рецептів:
- Помідор
- вечеря
- середньосхідний
- зима
