Томас Джексон / Гетті Імідж
Foodie - це новий термін, який вважається тим, хто любить все, що їжа, і прагне брати їх на телефони, щоб розміщувати свої зображення в соціальних мережах. Задовго до "гурманів" люди мали прихильність до всіх смаків світу. Відвідування ресторанів або приготування їжі в домашніх умовах - цікаві способи спробувати різні види кулінарії. Ще одним варіантом може бути запрошення групи, яка, як ви знаєте, буде гарним часом для спогадів та розваг з їжею. Ці групи часто називають це своїм гурманським клубом; інші влаштовуються просто на Вечер-клуб. Як би не називали ці кола, вони все стосуються груп друзів, які поділяють пристрасть до їжі - і готувати її, і їсти.
Організація клубу успішного вечері
Зазвичай клуб збирається кожні чотири-шість тижнів і ділиться особливою їжею. Кожен місяць - це чудова хронологія для кулінарного клубу, але якщо ви живете поруч зі своєю групою щотижня, це захоплюючий курс краху до нових стилів їжі.
Уникайте того, що знаєте, і будьте цікаві з їжею, це не ваш стандартний полюд. Деякі групи використовують ці клуби для пригод і експериментують з новими кухнями або інгредієнтами для гурманів, на відміну від рецептів, які ви знайдете на типовому вечерю з котлет. Теми - це гарне місце для початку. Яблука - прекрасне місце для святкування приходу осені або вечірки на пляжі, щоб вітати літо. Використовуйте свою фантазію і нехай ваші смакові рецептори вільно блукають по харчовому пейзажу. Експериментуйте з ароматами з Індії, Китаю, Мексики та Франції.
У деяких випадках група, вдома одного з членів, готує всю їжу. Інші клуби просять членів принести страви, заздалегідь приготовлені, що сприяє швидкому вечору. У такому випадку господар зазвичай відповідає за основну страву. В одних клубах ведучий місяця планує трапези, в інших група збирається, щоб спланувати її. Типовий розмір цих груп коливається від 8 до 12 членів.
Поради та рекомендації
- Вирішіть загальну мету клубу. Це просто товариство? Ви шукаєте гурманського досвіду? Запросіть друзів, які поділяють схожі інтереси до їжі та рівень майстерності, щоб приєднатися до клубу. Ви не хочете, щоб початківці залякували професійних кухарів у групі. Заздалегідь визначте встановлений графік роботи клубу, наприклад, другу суботу кожного місяця. Визначте, як плануватимуться меню та де буде готуватися їжа. Встановіть, скільки курсів подаватимуть, і як вони будуть обертатися серед членів. Обговоріть, чи є бюджет бюджетом, і якщо так, то який він буде? Погодьтеся, чи будуть в меню алкогольні напої, і якщо так, чи всі вносити алкоголь до кожного прийому їжі або по черзі. Проводьте кожні півроку, щоб визначити, чи задоволена група тим, як проходять справи і чи потрібно внести якісь зміни.
