Ніл Мерш / Гетті Імідж
- Всього: 9 хв
- Підготовка: 2 хв
- Кухар: 7 хв
- Вихід: 1 фунт (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 208 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 42г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 фунт (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 208 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 354 мг | 118% |
| Натрій 977 мг | 42% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 42г | |
| Кальцій 156мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Gambas a la plancha або креветки на грилі - класичний рецепт іспанської тапи. Цілі неочищені креветки солять, після чого швидко готують на плоскій грилі.
Під час і після приготування лимонний сік можна вичавити на креветках, надавши їм ще більше аромату. Яке чисте і просте блюдо!
Інгредієнти
- 1 фунт креветок (від 20 до 25 кол., Головки)
- 1 великий лимон
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Промийте креветки і процідіть. Лимон розріжте навпіл.
Нагрійте гриль або чавунну сковороду до дуже гарячого. Влити 2 столові ложки оливкової олії і рівномірно покрити варильну поверхню олією.
Покладіть креветки на решітку або на сковороду, рясно посипте сіллю. Вичавити лимонний сік прямо над креветками. Переверніть креветки і посипте більше солі та лимонного соку.
Креветки повинні стати рожевими, а шкаралупи повинні трохи підрум’янитися при варінні. Як тільки вони приготуються, вийміть і викладіть на блюдо з подачею. Гарнір з лимоном.
Насолоджуйтесь!
Поради
- Оскільки креветки будуть готуватися на сильному вогні, не використовуйте антипригарну поверхню. Для кращих результатів використовуйте гриль з плоским залізом або велику чавунну сковороду.
Теги рецептів:
- креветки
- закуска
- іспанська
- готування
