Щойно зібрані цибуля-лук. Монті Ракусен / Культура / Гетті Імідж
Часниця - одна з найбільш відомих трав, але часто одна з найменш вживаних. Кожен, здається, знає когось іншого, хто вирощує цибулю, але окрім того, як чинить на запечену картоплю, цибуля ніколи не звикає до свого загального потенціалу.
Цибуля-лук - прекрасне доповнення до саду для початківців. Вони надають легкий аромат цибулі в будь-якій страві і можуть бути взаємозамінно використані в рецептах із закликом до цибулі. Існує навіть різноманітна цибуля, яка має смак, як суміш цибулі та часнику. Часник зберігає свій прекрасний зелений колір, коли готується, тому вони роблять приємне доповнення до вершкового масла для ароматного змішаного начинки для кукурудзи на качані, страви з макаронів, тушковану яловичину або часниковий хліб.
Як вирощувати цибулю
Цибуля цибуля легко вирощувати. Їм потрібно повне сонце і виграють багаті вологі ґрунти. Тримаючи спинку цибулевої рослини назад, висічі на сухих, жовтих стеблах не зможуть наздогнати всю грудку. Це просто цибулеподібне листя, які закінчили свій цикл вирощування. Зрізавши їх, вийде нова партія яскраво-зеленого листя. Якщо ви продовжуєте зрізати головки цвітіння з своєї рослини цибулинки, квіти продовжують надходити, і у вас буде спеціальний інгредієнт для наступних кулінарних захоплень. Часницю потрібно ділити кожні два-три роки. Ви просто викопуєте всю грудку цибулі ранньою весною, подрібнюєте її на дві-три шматки лопатою і пересаджуєте кожен окремо. Це забезпечує свіжий початок для більше зубчиків.
Як використовувати цвітіння квітки
Цибуля-лук має приголомшливий фіолетовий цвіт, який пропонує кулінарне частування, яке стане фантастичним частуванням для будь-якого любителя їжі. Наповніть однокварткову банку приблизно 1/2 1/2 білого оцту. Почніть обрізати і занурювати цвітіння, коли вони відкриваються. Якщо ви продовжите обрізати і видалити всі цвітіння, це змусить рослину продовжувати робити квіти. Як тільки баночка заповниться оцтом, що покриває цвітіння, накрийте кришкою і дайте крутитися в темній шафі не менше двох тижнів. Цвітіння зів’яне до білого кольору, і оцет набуде вражаюче рожевого кольору.
Як зберігати цибулю
Цибуля цибуля легко вирощується і рясна. Щоб зберігати їх для зимового використання, не слід їх сушити. Смак швидко згасає. Правильний спосіб зберігати свіжий смак свіжих протягом усього року - заморожувати їх. Я заморозив їх на довгих стеблах і зашморгнув їх до їжі, якщо потрібно, або ви можете обнюхати їх перед заморожуванням в морозильній упаковці.
Цибулина також дуже добре росте на підвіконні. Якщо ви хочете спробувати вирощувати трави всередині і не вважаєте, що у вас достатньо світла, спершу спробуйте цибулю. Вони будуть рости майже де завгодно, доки вони не надто висохнуть.
