Ялина
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 217 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 217 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 8% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 212 мг | 71% |
| Натрій 104мг | 5% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 76мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Багате святкове частування, яєчний улюблений напій для різдвяних вечірок та інших святкових зустрічей. Секрет чудового яєчного яйця - це якісні інгредієнти, і це не повинно бути складно зробити. Хоча є багато рецептів яєчних яєць, цей яєчний коньяк є одним з найпростіших. З тією ж кількістю зусиль, яку ви вкладете в будь-який інший коктейль, смачна склянка ніг буде готова вам насолодитися за лічені хвилини.
Для цього рецепту вам знадобиться всього чотири інгредієнти і шейкер для коктейлів. Він дуже схожий на яєчний, який ви можете отримати в барі, з ідеальним балансом коньяку і задоволенням вершковості. Ви побачите, що він перевершує смак майже будь-якого попередньо виготовленого яєчного яйця, який ви також можете придбати в магазині. Хто знає, це може навіть принести кілька антиногсів на «ногу».
Інгредієнти
- Бренді 1 унція
- 1 1/4 унції молока
- 1/2 унції простого сиропу
- 1 яєчний жовток
- Гарнір: тертий мускатний горіх або кориця
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У коктейльній шейкері з’єднайте коньяк, молоко, простий сироп і яєчний жовток. Сухий струс без льоду.
Ялина
Наповніть шейкер льодом, після чого енергійно струсіть близько 30 секунд, щоб яйце добре перемішалося.
Ялина
Напружте в старомодний або коктейльний келих.
Ялина
Додати гарнір натертого мускатного горіха або кориці.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Більшість коньяків зроблять смачну яєчну. Майте на увазі якість і не будьте занадто великою ціною. Чудовий яєчник заслуговує на хороший коньяк, і є хороші варіанти, доступні в усіх цінових діапазонах. Важливо, щоб ви використовували свіже яйце. Просто помістіть його у склянку з водою, щоб перевірити свіжість яйця. Якщо яйце плаває, відмовтеся від нього, оскільки це означає, що яйце занадто старе. Для будь-якого яєчного коктейлю використовуйте тільки яйця, які лежать на дні. Це забезпечить найкращий дегустаційний напій і знизить ризик сальмонели. Якщо вам подобається, ви можете використовувати замінник яєчного жовтка, хоча справжнє яйце справді створює найкращий смачний яєчний. Коли струшуєте напої з яйцями, краще зробити два окремих тури струшування. Починаючи з сухого струшування, потім додаючи лід і струшуючи довше і з більшою енергією, ніж зазвичай, жовток розбивається і ретельно змішується з іншими інгредієнтами. Якщо ваші руки можуть боліти, це ознака хорошого тремтіння.
Варіації рецепту
Бренді є однією з традиційних основ для яєчного, але це не єдиний варіант. Ром вже давно є улюбленим, і багато віскі також роблять приємні яєчні. Насправді цей рецепт ідеально підходить для випробування всіх трьох спиртних напоїв, щоб побачити, що вам найбільше подобається. Ви будете вражені різницями, і експеримент дуже весело.
- Для рому дотримуйтесь постарілих або золотих ромів. Білі роми, як правило, губляться в суміші, а пряні роми можуть бути занадто великою приправою для деяких п'ють. Особливо це стосується проблем із травленням. Віскі - це інша історія. Кожен стиль та кожен бренд створить різний смаковий профіль у вашому яєчному. Бурбон, житній віскі та змішаний канадський віскі є бажаними варіантами, але ірландські віскі не знижують.
Наскільки сильним є це яйце?
Eggnog має репутацію, яка отримує гуляків для свята трохи підказливими. Це може бути пов’язано з випиванням однієї чашки занадто багато або переповненням господаря. Насправді цей конкретний рецепт є відносно м'яким і його вміст алкоголю впаде приблизно на 14 відсотків АБВ (28 доказів). Це приблизно те саме, що і найсильніші вина, тому не звинувачуйте яєчного.
Теги рецептів:
- Коктейль з коньяком
- коньяк або яєчний ром
- американський
- різдвяні
