Ялина
Хумус - це спринцювання, що традиційно виготовляється з нуту. (Насправді хумус - це арабське слово для нуту.) Це також одна з найдавніших продуктів, відомих людству, починаючи з Давнього Єгипту.
Хумус - це, мабуть, одна з найвідоміших страв Близького Сходу, завдяки своїй популярності у всьому світі. Цей напій на основі нуту можна знайти в більшості продуктових магазинів Північної Америки та в багатьох ресторанах, що не є середньосхідними.
Хумус ідеально підходить для смаку в якості закуски з лавашами, сухарями, чіпсиками з тортилії або овочевими паличками. Ви також можете використовувати його як ароматну приправу для бутербродів та обгортань. Також ви можете заморозити залишок хумусу.
Подаючи хумус в якості занурення, ви можете капнути трохи оливкової олії зверху або посипати його пармезаном або пластівцями червоного перцю для більш цікавої презентації. Подавайте хумус в миску яскравого кольору, щоб додати хвилювання!
Ось кілька чудових рецептів хумусу, які містять різноманітні інгредієнти, щоб зробити традиційний близькосхідний хумус ще більш привабливим.
-
Класичний хумус з Тахіні
Ялина
Хочете зробити традиційний хумус, популярний століттями? Ось найкращий класичний рецепт цього близькосхідного макарону, який включає тахіні (кунжутна паста).
-
Хумус без Тахіні
Ялина
Традиційні рецепти хумусу готуються з тахіні, але якщо у вас алергія на кунжут або ваші діти не насолоджуються його трохи гірким смаком, ось спробувати альтернативний рецепт хумусу. Цей рецепт хумусу без тахіні використовує оливкову олію, щоб додати текстуру та гладкість.
-
Смажений червоний перець Хумус
Mariha-kitchen / Getty Images
Солодкість і задимленість смажених червоних перців роблять фантастичний спосіб підкреслити аромат традиційного рецепту хумусу на висоту. Цей легкий рецепт хумусу, виготовлений на кухонному комбайні, використовує куплений у магазині або домашній смажений червоний перець, щоб додати додатковий смак.
-
Хумус чорний боб
Фотографії Томаса Фірака / Фотодіск / Гетті Іміджез
Кухня південно-західної кухні відповідає улюбленому рецепту Близького Сходу в цьому рецепті хумусу, багатого протеїнами та антиоксидантами, який використовує чорну квасолю замість традиційного нуту. Подайте цю смачну закуску з сухарями або тортилья.
-
Томатний хумус на сонці
rudisill / Getty Images
Висушений на сонці томатний хумус дуже легко зробити, і це прекрасний спосіб додати різноманітність до вашого закусочного столу на вечірках та кулінаріях. Просто кілька інгредієнтів входять у цей простий рецепт хумусового занурення, який ви можете за кілька хвилин збити в своєму кухонному комбайні.
-
Шпинат і Фета Хумус
Олександра Граблевський / Таксі / Гетті Імідж
Плануєте свято, натхнене грецькою формою шашликів або гіроскопів цього літа? Ви захочете включити цей смачний грецький хумус із свіжим шпинатом та сирним сиром фета як натхненну закуску.
-
Каламата Оливковий Хумус
Сільвія Янсен / Вибір фотографа RF / Getty Images
Пікантний, солоний смак чорних маслин Каламата додає цьому простому рецепту хумусу щось особливе. Подайте цю смачну закуску гарячою або холодною на фуршетах, поряд із лотком з трикутників лаваша, чіпсами, сухарями або сирими овочами.
-
Арахісове масло Хумус
J Shepherd / вибір фотографа RF / Getty Images
Арахісове масло хумус - це весела і несподівана закуска, яку люблять діти і дорослі! Насичений смачним смаком і високим вмістом білка, хумус з арахісовим маслом чудово підходить для вегетаріанців та любителів арахісового масла.
-
Кінза і лимонний хумус
Юлія_Давидович / Getty Images
Ви любите трав'янистий зелений аромат кінзи? Якщо ви це зробите, ви впевнені перевернути кришку над цим солодким, землистим рецептом хумусу з лимоном із чудовим поворотом кінзи.
-
Білий боб Хумус
istetiana / Getty Images
Цей гладкий і кремовий рецепт хумусу використовує білу квасолю замість традиційного нуту для м'якого смаку хумусу, який все ще переповнений білком і має прекрасну текстуру, що розтікається.
-
Смажений баклажан хумус
Марина Ярошенко / Гетті Імідж
Зателефонуйте всім любителям баклажанів! Цей чудовий рецепт хумусу містить смажений баклажан як основний інгредієнт, створюючи димний аромат, який не можна перемогти.
-
Хумус з сосновими горіхами
Седаева / Гетьті Імідж
Підсмажені та подрібнені кедрові горіхи (їх ще називають пінолі) додають текстурі та аромату традиційному хумусовому нуту. Цей смачний рецепт досить фантазійний, щоб послужити закускою на вечерях.
-
Лимонний часник Хумус
tenkende / Getty Images
Хумус набуває присмак аромату з додаванням солодкого, цинічного лимона та гострого часнику. Поєднання цих двох ароматів дозволяє зробити смачний хумус, якому важко протистояти.
-
Джалапеньо Гуммус
Стейсі Хоуелл / Гетті Зображення
Для рецепту хумусу з деяким ударом додайте в суміш трохи джалапеньо! Перець Халапеньо має яскравий, зелений смак, який додає свіжості вашій звичайній закусці до хумусу. Ви можете збільшити пікантність цього рецепту хумусу, додавши в насіння джалапеньо або залишити їх для м'якого присмачення.
-
Рецепт гумового артишоку
Стівен Круг / Гетті Імідж
Хумус з артишоку, який легко зробити, має складний аромат, який робить його бажаною закускою на всіх ваших вечірках із фуршетом.
