Ялина / Лія Мароні
-
Ось що вам знадобиться для виготовлення запіканки П’єрогі
Ялина / Лія Мароні
Цей рецепт насправді не містить п’єрогі, але він є пієрогі-еске за своїми інгредієнтами та ароматами, тому що готується з картоплі, сиру та карамелізованої цибулі, які є загальною начинкою для пієрогі. Ось що вам знадобиться для виготовлення цієї запіканки:
- 1 (8-унційна) упаковка для приготування в духовці локшини лазаньї (12 локшини) 4 середніх картоплі, очищених від шкірки і нарізаних великими шматками2 склянки сирної дрібної сирки1 велике яйце, збита1 / 2 ч. Ложки солоної цибулі, розділена1 склянка подрібненого чеддера або білого сиру чеддер1 / 4 чайні ложки солі1 / 2 чайні ложки чорного перцю1 склянка карамелізованого цибулі1 / 2 склянки сухих панірувальних сухарів сметана, для гарніру нарізаний кріп, для гарніру
Робить 6 щедрих порцій запіканки «П’єроги»
-
Приготуйте котеджну сирну суміш для запіканки П’єрогі
Ялина / Лія Мароні
Замочіть 1 (8-унційну) пакет локшини лазаньї в теплій воді на 30 хвилин. Тим часом у середньому соусепані відваріть 4 середніх очищених шматочки картоплі в підсоленій воді до готовності.
Поки картопля готується, змішайте разом 2 склянки сиру з дрібним сиром або фермерський сир, 1 велике збите яйце і 1/4 чайної ложки солі цибулі і відкладіть.
-
Поєднуйте картопляне пюре та сир для запіканки П’єрогі
Ялина / Лія Мароні
Коли картопля стане ніжною, розімніть їх і розмішайте в 1 склянці сиру Чеддар або білого сиру Чеддар, 1/4 чайної ложки звичайної солі, що залишилася 1/4 чайної ложки солі цибулі і 1/2 чайної ложки перцю.
-
Розкладіть котеджну суміш сиру над локшиною для запіканки П’єрогі
Ялина / Лія Мароні
Духовку розігрійте до 350 F. У сковороду розміром 13 х 9 дюймів, яка була злегка покрита спреєм для протирання, помістіть 3 злиті локшини горизонтально. Викладаємо сирну суміш на перший шар локшини. Викладіть ще 3 локшини.
-
Викладаємо картопляну суміш на наступний шар локшини для запіканки П’єрогі
Ялина / Лія Мароні
Рівномірно розподіліть суміш картопляного пюре по другому шару локшини. Накрийте ще одним шаром з 3 локшини.
-
Додати запечену цибулю в запіканку П’єрогі
Ялина / Лія Мароні
На третій шар локшини рівномірно розподіліть 1/2 склянки карамелізованої цибулі. Накрийте залишилися 3 локшиною. Змішайте решту 1/2 склянки карамелізованої цибулі з 1/2 склянки сухих сухарів і викладіть на останній шар локшини.
-
Випікайте запіканку П’єроги до пузиря
Ялина / Лія Мароні
Накрийте заповнений посуд із запіканки фольгою і поставте на сковороду, щоб впіймати будь-які крапельки. Випікайте 30 хвилин або до бульбашки. Розкрийте і запікайте ще 5 хвилин. Дайте постояти 10 хвилин, перш ніж нарізати квадратиками, як для лазаньї.
-
Подавайте запіканку П’єрогі зі сметаною і кропом
Ялина / Лія Мароні
Наріжте запіканку з п’єрогі на 6 рівних шматочків. Подавати з лопаткою сметани і гілочкою кропу або подрібненого кропу, за бажанням. Ось рецепт запіканки П’єрогі в цілому. Порівняйте цей рецепт із польською запіканки «Мігус Дінгус».
