Фотографії Мері Догерті / Гетті Імідж
Виноградні лози служать багатьом цілям. Вони виробляють столовий виноград, щоб насолоджуватися або для приготування виноградного желе і соку, або виноградного листя для готування. Ви також можете вирощувати виноград для виготовлення власного вина. У перголі чи альтанці виноградні лози надають природний відтінок, створюючи прекрасну, природну зону відпочинку.
Виноградні лози - це довгострокова інвестиція. Виноград потребує приблизно трьох років, але як тільки вони розпочнуть повне виробництво, вони залишаться там - виноградники можуть виробляти до 40 років.
Вирощуйте ці смачні фрукти у вашому садуДе вирощувати виноград
Винограду потрібно тепле сонячне місце з добре дренованим родючим ґрунтом, який містить багато органічних речовин. Не менш важливим для контролю захворювань є те, що місце розташування має хорошу циркуляцію повітря.
Вибір сортів винограду
Між американським виноградом, європейським виноградом та французько-американськими гібридами величезна різноманітність доступного винограду може бути трохи непереборною. Щоб вирішити, які саме вирощувати, спочатку перевірте, чи підходить клімат у вашому населеному пункті для більш холодних європейських сортів винограду, для яких потрібні 160 і більше днів без морозів, чи ви можете тільки вирощувати більш холодостійкий американський виноград, такий як виноград Конкорд або Ніагара та їх гібриди.
Далі, після того як ви звузили сорти до тих, що підходять для вашого клімату, запитайте себе, для чого ви хочете використовувати виноград: столовий виноград для їжі чи для виноробства? Або це не має значення, оскільки вони в основному декоративні для створення альтанки, а збирання винограду - лише додатковий бонус?
Посадка винограду
Перед посадкою, в ідеалі за півроку до року, рекомендується зробити ґрунтовий аналіз, щоб визначити вміст поживних речовин і pH, який повинен бути в межах 5, 5 і 6, 5 залежно від сорту винограду. Також внесіть ґрунт з достатньою кількістю органічної речовини під час осені перед посадкою.
Виноград висаджують як голі кореневі дрімаючі рослини (вкорінені живці) ранньою весною, як тільки ґрунт може бути оброблений.
Замочіть коріння рослин за вісім до 12 годин до посадки. Викопайте велику яму досить глибоко, щоб коріння були приблизно на чотири-шість дюймів нижче рівня ґрунту, і досить великі, щоб розкласти коріння. Якщо які-небудь коріння пошкоджені, видаліть їх ручним секатором або ножем. Якщо ви садите більше однієї виноградної лози, залиште вісім до 10 футів між кожною рослиною.
k_samurkas / Getty Images
Тримайте рослини поливаними та бур’янистими, і ви повинні побачити деякий ріст протягом кількох тижнів. На цьому етапі, щоб встановити коріння, потрібна деяка обрізка. Як тільки тростини почнуть рости, виріжте всі, крім найсильніших, очеретів. Потім обріжте решту очерету назад, щоб у неї було лише два-три вузлики або бруньки.
Після того, як очерет почне розвивати пагони, знову виріжте всі, крім двох найміцніших пагонів. Також видаліть будь-які квіти.
Навчання винограду
Ви можете витратити свій час, вирішивши, як дресирувати або обробляти щойно посаджений виноград. Протягом першого року достатньо ставки на відстані приблизно п'яти футів над землею. Вільно прив’яжіть до нього тростину.
Підгодівля винограду
Рекомендації щодо добрив для винограду різні. Базова лінія - це 1/2 склянки збалансованого добрива 10–10–10 на рослину незабаром після того, як вона починає рости навесні, і повторити цю заявку через чотири тижні. Слідкуйте за тим, щоб не розповсюджувати жодне добриво в межах однієї фути виноградної лози, а рівномірно розподіляти її на площі від чотирьох до п’яти футів.
На другий рік і щороку після цього удобрюють одночасно. Застосовуйте одну чашку збалансованого добрива 10–10–10 навесні, коли лози почнуть рости, завжди розкидаючи добриво подалі від очерету, що спонукає коріння розповсюджуватися, коли вони добираються до добрива.
Сильна зелень може вказувати на надлишок азоту. Зробіть ґрунтовий тест, щоб визначити рівень азоту у вашому ґрунті, та використовуйте добрива з низьким вмістом азоту протягом наступних двох років.
Виноградні шкідники та проблеми
Виноград може вражати широкий спектр захворювань. Поширеними грибковими захворюваннями є чорна гниль, пухнаста і борошниста роса, гнилі бугрини, відмирання еутіпи, бактеріальні захворювання, такі як кронова жовч, та віруси, такі як хвороба листя.
v_zaitsev / Getty Images
Враховуючи широкий спектр захворювань, найкращим способом визначити, що неприємно вашим виноградним лозам, є взяття примірного розміру зразків уражених частин рослин до вашого місцевого відділення розширення протягом вегетаційного періоду.
Ваша перша лінія захисту від хвороб винограду - посадка стійких сортів. Наприклад, самородний мускадиновий виноград (Vitis rotundifolia) має кращу стійкість проти борошнистої роси, ніж європейський виноград звичайний (Vitis vinifera) .
Майте на увазі, що американські сорти винограду, такі як виноград Concord, як і всі місцеві рослини, як правило, мають кращу стійкість до хвороб, оскільки місцеві рослини краще адаптуються до умов вирощування у рідній місцевості.
Другий найважливіший крок боротьби з комахами та хворобами - хороша санітарія. Негайно видаляйте і знищуйте будь-які хворі листя і плоди, інакше вони будуть заражати новий ріст навесні.
Застосування сплячого спрею може допомогти зменшити грибкові захворювання, такі як борошниста роса, вбиваючи збудників, які перезимують у виноградному лозі.
