Фото домашньої нутелли від Westend61 / Getty Images
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: приблизно 2/3 склянки (10 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 126 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: приблизно 2/3 склянки (10 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 126 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 29мг | 1% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 15мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Навіщо робити домашню веганську нутеллу? Ви зловили себе нескінченним читанням етикеток на всіх шоколадних горіхових та арахісових маслах, сподіваючись, що одна з них є безмолочною та веганською? Багато веганів зіткнулися з дилемою відсутності варіантів розповсюдження вегетаріанського шоколаду з лісовим горіхом, і багато веганів залишаються спати вночі, мріючи про веганську нутеллу. Але, гарна новина в тому, що зробити власний домашній шоколадний фундук дуже просто, використовуючи лише кілька простих інгредієнтів. Якщо ви не можете знайти лісові горіхи, волоські горіхи або кешью, це спрацює, і ваша домашня веганська нутелла все ще буде дуже смачною, але вона не буде смаком, як справжня нутелла.
Ще одна порада щодо рецептів: для цього вам знадобиться дуже сильний блендер або кухонний комбайн, щоб фундук перетворився на масло. Якщо ваш блендер здається недостатньо міцним, дайте йому трохи терпіння (це може зайняти більше часу, ніж ви могли б подумати), а потім просто робіть все можливе.
І не забудьте облизувати свої ложки!
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки фундука
- 1 чайна ложка ванілі
- 3/4 склянки цукрової пудри
- 1/4 склянки какао-порошку
- 3 - 4 столові ложки рослинного масла (або сафлорове масло)
- 2 столові ложки соєвого молока (або іншого молочного замінника молока)
Кроки, щоб зробити це
Спочатку потрібно подрібнити фундук, щоб зробити фундукове масло. Використовуючи кухонний комбайн, подрібніть фундуки до дрібної та порошкоподібної форми. Обробляйте ще хвилину-дві. Якщо ваш кухонний комбайн досить сильний, фундук з часом стане кремовим і гладким. Якщо ви використовуєте менш потужний кухонний комбайн, цього може не трапитися, тому просто приготуйте суміш якомога тонкішою, тоді дайте їй відпочити хвилину та обробіть ще одну хвилину. Будьте терплячі, проте, перш ніж здаватися!
Як тільки ваші лісові горіхи стануть гладкими і вершковими, або настільки ж хорошими, як вони збираються, додайте інгредієнти, що залишилися, і обробляйте ще раз, поки суміш не стане гладкою і кремовою, додавши трохи більше або менше рідини для отримання бажаної консистенції.
Насолоджуйтесь домашнім шоколадним лісовим горіхом!
Порада рецепту:
Що робити з домашньою Nutella? Крім того, щоб розкласти його на тості або наклеїти всередині веганського крепу, ви можете додати трохи у свою гарячу крупу для сніданку (трохи щось подібне до цієї миски з арахісовим маслом з шоколадом хіноа).
Теги рецептів:
- Соя
- перекусити
- американський
- назад до школи
