Том Гріл / Гетті Зображення
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 16 порцій (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 205 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 0г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 16 порцій (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 205 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 30% |
| Насичений жир 14г | 72% |
| Холестерин 61мг | 20% |
| Натрій 4мг | 0% |
| Всього вуглеводів 0г | 0% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це масло з трави лимона - це найпоширеніший тип складеного вершкового масла, який просто означає масло з додаванням до нього якогось інгредієнта ароматизаторів чи приправ - у цьому випадку трохи подрібненої петрушки та лимонного соку. Іноді ви почуєте це як "готельне масло".
Зазвичай сумішшю вершкового масла розкачують у циліндри і охолоджують або навіть заморожують, а потім скибочки або паштети подають на стейки, рибу або овочі.
Інгредієнти
- 1 фунт (4 палички) Несолоне масло
- ¼ чашка нарізаної італійської петрушки (лише листя)
- 3 столові ложки лимонного соку (сік приблизно з 1 лимона)
Кроки, щоб зробити це
У великій мисці розмочіть вершкове масло з картопляним пюре або просто збийте його руками. Можна навіть вершкове вершкове масло вершковою насадкою для змішувача - але мета полягає в тому, щоб масло було м'яким, щоб ви могли включити нарізану зелень.
Додайте лимонний сік і нарізану петрушку і продовжуйте пюре / збивання / перемішування до повного змішування інгредієнтів.
Розкладіть великий (1 фут або більший) квадрат пластикової упаковки по всій робочій поверхні, а потім натріть змішане масло на пластик. Тепер ви збираєтеся розкачати масло в циліндр всередині пластикової упаковки
Зв’яжіть зайву пластикову обгортку на кінцях циліндра у вузол або просто використовуйте невеликі шматочки струни, щоб зв’язати кінці. Можна навіть зробити струну з короткого відрізка пластикової обгортки і скрутити її в невелику мотузку.
Остудіть або заморожте до необхідності.
Теги рецептів:
- стейк
- американський
- готування
- приправа
