Німецька їжа не завжди може бути модною, але, треба визнати, вона пробуджує глибокі пристрасні відчуття в холодну зимову ніч із вогнем у плиті та нечіткими домашніми тапочками на ногах. Ось рецепти німецької комфортної їжі в її кращих.
-
Німецькі рецепти картоплі
Геннінг К. проти Фогельсанга, Ліхтенштейн / Момент / Гетті Імідж
О, малюк! Німці роблять найкращі страви з картоплі. І чому вони не повинні? Картопля в Німеччині король. Картопля з’явилася на німецькому столі до 1716 р. Їх найдавніше введення було на півстоліття раніше в Баварії, але їх вважали отруйними, тому селяни не приймуть їх, поки Карл V не наказав їм вирощувати та їсти картоплю або відрізати ніс!
Розглянемо ці три рецепти для початку:
-
Рецепти супу з німецького млинця
Іржавий Хіл / Фотобібліотека / Гетті Зображення
У вас коли-небудь був млинцевий суп (Flaedlesuppe)? Німецькі млинці схожі на млинці, тому вони тримаються в бульйоні, схожі на локшину, але мають пельменний укус до них. Їх легко та весело їсти.
