Шарлотта Толхерст / Гетті Імідж
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 2 коржі (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 718 | Калорійність |
| 34г | Жир |
| 85г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 торти (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 718 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 34г | 44% |
| Насичений жир 6г | 32% |
| Холестерин 1мг | 0% |
| Натрій 2717 мг | 118% |
| Всього вуглеводів 85г | 31% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 634 мг | 49% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Мало десертів сигналізує про святкування, як торт. Цей простий рецепт білого торта без молочних продуктів ідеально підходить для тортів на день народження, або подається як два одношарових пирога або як двошаровий торт із заморожуванням без молока на ваш вибір.
Інгредієнти
- 3 склянки тортного борошна
- 2 ч. Л. порошок для випічки
- 3/4 ч. Л. сіль
- 1 1/2 склянки соєвого маргарину
- 2 1/4 склянки цукру (гранульований)
- 3/4 ч. Л. чистий екстракт ванілі
- 1 склянка мигдального молока (несолодке)
- 8 великих яєчних білків
Кроки, щоб зробити це
Попередньо розігрійте духовку до 350 F. Злегка змастіть маслом або змастіть дві 9-дюймові круглі каструлі. Вистеліть днища каструль пергаментним папером і, вставивши їх на місце, злегка змастіть або змастіть папером. Пергамент і боки каструлі злегка просочіть борошном і постукайте по сторонах каструлі, щоб витрусити зайве. Відкласти.
У мисці середнього розміру з’єднайте борошно, розпушувач і сіль і відкладіть.
У великій мисці для перемішування використовуйте електричний ручний міксер або стоячий міксер, щоб збити соєвий маргарин і 2 склянки цукру, поки суміш не стане легкою і пухнастою, приблизно 4 хвилини. Додайте ваніль, добре збиваючи до з’єднання. За допомогою міксера на невеликій швидкості додайте сухі інгредієнти в декількох добавках, чергуючи з мигдальним молоком, поки не будуть додані всі сухі інгредієнти та мигдальне молоко. Збийте, поки суміш просто не з’єднається і відкладіть.
В іншій великій мисці з використанням електричного ручного міксера (перед використанням обов'язково очистіть і висушіть збивачі) або в мисці стоячого міксера збийте яєчний білок до утворення дуже м'яких пінистих вершин, приблизно від 1 до 2 хвилин. Поступово додайте решту 1/4 склянки цукру і збийте до утворення жорстких, глянсових піків, ще приблизно на 4 хвилини. У три доповнення додайте в борошняну суміш яєчний білок, поступово складаючи білим шпателем до комбінування.
Розмішайте тісто в підготовлені каструлі і випікайте близько 30 - 35 хвилин, або поки коржі не стануть золотисто-коричневими і зубочистка, вставлена в центри, вийде чистою. Перекладіть коржі на дротяну стійку і дайте їм охолонути протягом приблизно 15 - 20 хвилин, перш ніж перевернути коржі на стійку і вийняти пергамент. Поверніть пиріжки назад, щоб повністю охололи, перед тим як зібрати в шаровий пиріг або глазур з безмолочним заморожуванням на ваш вибір.
Теги рецептів:
- Торт
- десерт
- американський
- дні народження
