esemelwe / Getty Images
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 30-40 зефірів (20 порцій)
Що краще, ніж пухнастий солодкий зефір? Зефір, покритий шоколадом! Це частування, яке відчуває себе особливим, але потрібно лише декілька моментів.
Легкий зефір з ароматом ванілі чудово поєднується з напівсолодким шоколадом. Також можна використовувати темний або гіркий шоколад, а дощ з білого шоколаду в кінці додає витонченого штриху. Після занурення в шоколад зефір можна покрити бризками, кольоровим цукром, подрібненим кокосовим горіхом або маленькими цукерками, як міні M & Ms або подрібненою м'ятою. Якщо ви проводите вечірку, покладіть частування на зубочистки або шампури перед спринцюванням. Це робить їх покриття шоколадом простим, плюс їх легше подавати та їсти. Вони ідеально підходять для душу або вечірки на Хеллоуїн.
Для веселого сімейного заняття наклейте зефір шампурами та встановіть оздоблювальну станцію з розтопленим шоколадом та мисками з цукерками та бризками. Нехай діти змочують зефір і посипають їх вибором прикрас.
Використовуйте придбані зефір для швидкого та легкого частування (просто обов’язково придбайте великі) або приготуйте домашні зефір для додаткового особливого десерту. Ванільний зефір відмінно підходить для цього рецепту, але ви можете додати аромат з екстрактом мигдалю або м’яти, або навіть зробити зефір із свіжої полуниці.
Інгредієнти
- 1 (12 унцій.) Пакет напівсолодкої шоколадної стружки
- 1 столова ложка овочевого вкорочення
- 1 пакетик великих зефірів (або 1 фунт домашніх зефірів)
- Асорті з бризками або маленькими цукерками (на вибір)
- 1/2 склянки чіпсів білого шоколаду (необов'язково)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Приготуйте форму для випічки, обклавши її алюмінієвою фольгою або пергаментним папером.
Комбінуйте шоколадну стружку і вкорочення у великій посуді, захищеній від мікрохвильовки, і мікрохвильовій печі до тих пір, поки не розплавиться, помішуючи щохвилини.
Вкиньте зефір в розтоплений шоколад і зануріть його. За допомогою вилки вийміть його з шоколаду, а торкніться його об бік чаші, щоб видалити зайвий шоколад. Перетягніть нижню частину вилки до губи чаші, щоб видалити зайвий шоколад, і покладіть зефір на підготовлений лист для випічки. Крім того, ви можете обсипати зефір зубочистками або невеликими шампурами і використовувати їх, щоб занурити зефір в шоколад.
Помістіть зефір в холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб шоколад підготувався.
За бажанням розтопіть білий шоколад і обмажте його зефіром для декоративного вигляду. Коротко поверніть цукерку в холодильник, щоб перед подачею встановити білий шоколад.
Варіації
- Використовуйте шоколадну стружку для більш інтенсивного шоколадного досвіду або використовуйте молочний шоколад для більш солодкої версії. Після закапування в шоколад, киньте в смажені пластівці кокосового горіха. Намажте зефір з покриттям морською сіллю для витонченого дотику. Помажте маленькими цукерками, як подрібнена м'ята м'ята. цукерки, міні M&M, розсипаний бар Heath або нарізаний монетний двір Анд.
Теги рецептів:
- Цукерки
- зефір, покритий шоколадом
- десерт
- американський
