Аніта Шектер
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 1 порція
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 444 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 63г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 1 порція | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 444 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 26% |
| Насичений жир 12г | 62% |
| Холестерин 62мг | 21% |
| Натрій 416 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 63г | 23% |
| Дієтична клітковина 6г | 23% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 324 мг | 25% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Днями я розповідав усім вам про мою нещасну схильність бути ледачим виробником сніданку. У моєму гіршому випадку, я зобов’язаний їсти крупу прямо з коробки, не турбуючись, щоб дістати миску або навіть налити молоко зверху. Однак, як правило, я можу принаймні накопичити енергію, щоб зібрати належну миску для зернових чи принаймні отримати топлений тост на тарілку. Це все ще досить сумно.
Але я потрапляю в періодичні настрої, коли я вирішуюсь робити краще, і так трапляється, що я зараз глибоко працюю в кращому режимі. Це може не тривати. Гм… ОК, насправді дуже великі шанси, що це не триватиме. Але мені зараз подобається, і чудова річ у цьому конкретному варіанті сніданку полягає в тому, що він поєднує в собі чудову післяобідню закуску і, можливо, навіть десерт.
Минулого року я робив кілька кулінарних демонстрацій на ринку мого місцевого фермера, і менеджер ринку запитав мене, чи можу я придумати щось, що було б здоровим, але все ще подобається дітям. У той час вони робили рецепти капусти, і це було не дуже величезний удар з молодшими представниками громадськості. Гаразд, виклик прийнято.
Я здійснив рейд у торговельні майданчики і схопив хрусткі яблука, місцевий мед, свіже масло, гострий сир, спеції та батон цільнозернового хліба. Я створив начинку з яблучного пирога, де яблука пасерували вершковим маслом, медом і спеціями, зверху посипали трохи подрібненого гострого сиру і подавали до підсмаженого хліба замість пирожної скоринки. Діти погризли це, так і дорослі. А сама начинка стала для мене рецептом у багатьох варіантах.
Це чудовий сніданок, коли його перекручують у густий йогурт, насичений білками. І це надзвичайно дивовижно, коли балуєтесь ванільним морозивом, хоча це може бути не самим здоровим варіантом сніданку. У будь-якому випадку це приголомшливо. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти
- 1 Маленьке яблуко, яке їсть (Golden Delicious, Red Delicious, Honey Crisp або ваш улюблений)
- 1 Столова ложка несолоного вершкового масла
- 1 Столова ложка меду
- 1/4 чайної ложки кардамону
- 1/4 чайної ложки кориці
- Дрібка солі
- 1 чашка звичайного йогурту грецького стилю
Кроки, щоб зробити це
- кардамон
- сніданок
- середньосхідний
- соте
Ви можете очистити яблуко або просто дати йому полоскати, як вам зручніше.
Ядро і нарізати кубиками яблуко. Розтопіть масло в сковороді або чавунній сковороді і додайте нарізане кубиками яблуко.
Перемішайте мед, кардамон, корицю і сіль.
Готуйте на середньому вогні, часто помішуючи, протягом 5 - 10 хвилин або поки яблука не стануть досить ніжними на ваш смак.
Зняти з вогню і закрутити йогурт грецького стилю.
Теги рецептів:
