Діана Раттрей
- Всього: 57 хв
- Підготовка: 12 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 663 | Калорійність |
| 49г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 36г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 663 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 49г | 63% |
| Насичений жир 23г | 117% |
| Холестерин 278мг | 93% |
| Натрій 1196мг | 52% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 36г | |
| Кальцій 724мг | 56% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Свіжі ранні весняні рампи додають кольору, аромату та текстури цій чудовій запіканці для смаку. Запіканка готується дуже просто, і вона випікається всього за 40 - 45 хвилин.
Ви можете використовувати ковбасу для сніданку в запіканці, але це так само легко можна зробити з вареним нарізаним кубиками беконом або нарізаною кубиками шинкою. Або зробити запіканку без м’яса.
Рампи доступні лише в середині-кінці квітня, але приблизно 3/4 склянки нарізаної зеленої цибулі або її можна замінити. Або пасеруйте тонко нарізаний цибуля-порей (лише білий і світло-зелений) до пом'якшення і додайте їх до запіканки.
Ви можете приготувати запіканку напередодні ввечері, що є справжньою зручністю, коли перед вами напружений день або вихідні.
Інгредієнти
- 1 фунт ковбаси на сніданок
- 1 1/2 - 2 склянки свіжих пандусів (тонко нарізані та очищені, як білі, так і зелені частини)
- 6 великих яєць
- 2 склянки молока
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
- 4 скибочки хліба (приблизно 4 унції)
- 2 склянки / 8 унцій подрібненого сиру Чеддар
Кроки, щоб зробити це
Вершкове масло 2 1/2 на 3-х квасний форму для випічки і відкладіть.
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додати ковбасу і варити, розбиваючи і помішуючи, поки не підрум’яниться і не стане рожевою.
Вийміть у коричневий паперовий пакет або паперові рушники, щоб він стік, залишивши лише кілька чайних ложок капати в сковороді.
Поставте сковороду назад на вогонь і додайте нарізані рамки. Пасеруйте, постійно помішуючи, близько 1 хвилини, до розм’якшення та в’янення. Зніміть з вогню і відставте.
У великій мисці з’єднайте яйця, молоко, суху гірчицю, сіль і перець. Збийте, поки добре не змішається.
Додайте приготовані рамки і збийте, щоб вони збилися.
Наріжте хліб невеликими шматочками і рівномірно розкладіть по підготовленій випічці. Посипати шар хліба вареною і злитою ковбасою. Посипте шар ковбаси подрібненим сиром.
Нагрійте духовку до 350 ° F.
Повільно вливайте суміш з яєць, молока та рамки рівномірно на хліб, ковбасу та сир. Акуратно постукуйте і дайте постояти, поки духовка нагріється.
Випікайте запіканку протягом 40 - 45 хвилин, або поки чистий ніж, вставлений в центр запіканки, не вийде чистим.
Теги рецептів:
- Чеддар
- сніданок
- американський
- схід
