Панчішні / стильні образи
Терміни для замовлення кави, такі як "соло" та "худий", корисні для розміщення замовлень еспресо та кави, але вони також можуть збивати з пантелику, якщо ви відносно новинки щодо кавових та еспресо-напоїв. У цьому посібнику містяться всі найпопулярніші меню кави та умови замовлення кави, щоб отримати саме ті напої, які ви хочете.
Ілюстрація: Алекс Дос Діас. © Ялина, 2019
Умови замовлення кави
- Ковпачок: короткий для капучіно. Декаф: Кава з більшою частиною (не всіма) кофеїну вилучена. Стандарти вимагають видалення 97% початкового кофеїну, але фактичний вміст кофеїну в напоях без кофеїну є суперечливою темою. Кофеїн можна видалити за допомогою обробки води (званої "швейцарський водний процес") або хімічного застосування. Подвійний: вдвічі більше. Це може бути подвійний шум, подвійна кількість ароматизованого сиропу, дві пачки цукру, вдвічі більше звичайної кількості молока або що-небудь ще. Просто скажіть "подвійний" перед тим, що вам потрібно вдвічі більше, ніж при замовленні кави. Подвійний подвійний: Цей напій на замовлення популярний у Канаді, особливо у Тіма Хортона. Це стосується великої кави з двома пакетиками вершків та двома пакетами цукру, змішаними. Сушарка: Напій із лише здобреним молоком (мало або зовсім не вершкове гаряче молоко). Екстра: Подібно до "подвійного". Зазвичай це використовується, коли ви хочете більше аромату, молока або цукру, ніж зазвичай. Half-Caf: суміш декафу та звичайної кави у форматі 1: 1, він же "розділений шум" або "половина з половиною". Будинок: будинок суміш кави. Це варіюється від магазину до магазину, тому не бійтеся запитати, що це таке! Мока: Напій, приготований з шоколадним сиропом або порошком. Регулярно: Не без кафе. Рис: Рисове молоко. Це рідше, ніж соєве молоко, але якщо у вашій місцевій кав’ярні є його, ви можете замовити його замість молока або на додаток до напою. У США також відомий як "подвійний-подвійний" (Попередження - "Double-double" означає "з двома цукрами та двома вершками" в Канаді) Skinny: Напій, виготовлений з нежирного молока. Зазвичай застосовується для еспресо та ароматизованих сиропів. Сингл: Зазвичай один еспресо замовляється прямо, або як частина більш складного напою. Це може застосовуватися і до інших інгредієнтів (наприклад, одного цукру або одного шматочка аромату). Соло: Напій, виготовлений лише з однією шматочком еспресо, незалежно від його розміру. Сой: Соєве молоко. Ви можете замовити його замість молока або додатково до напою. Без цукру: Ароматизований сироп із замінником цукру або версія напою без цукру, у якому зазвичай є цукор. зроблено з трьома пострілами еспресору. Мокро: протилежне "сухому", а це означає, що в ньому мало піни і більша кількість молока. Не потрібно замовляти більшість напоїв "мокрими", якщо ви не хочете, щоб вони були додатково мокрими. Батог: збиті вершки. Замовте "батог", якщо ви хочете, щоб його додали, або "без батога", якщо ви не хочете збитих вершків на напої, який зазвичай має його. З ногами: в ізольованій посудинці з кришкою.
