Діана Раттрей
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 36 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 78 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 36 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 78 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 3г | 14% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 310мг | 13% |
| Всього вуглеводів 4г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 37мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці популярні печива робляться легкими і повітряними з невеликою кількістю дріжджів. Дріжджі також надають їм приємного аромату. Випікайте ці печива і подайте з шматочками шинки або зробіть з ними маленькі бутерброди. Обов’язково змащуйте їх маслом, поки вони гарячі!
Інгредієнти
- 1 пакет активних сухих дріжджів (близько.25 унцій)
- 1/4 склянки теплої води, близько 110 градусів
- 2 склянки прогрітої маслюки, близько 110 градусів
- 5 - 5 1/4 склянки борошна загального призначення
- 1/4 склянки гранульованого цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 столова ложка солі
- 3/4 склянки охолодженого вкорочення
- 4 столові ложки охолодженого масла
- 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Розчинити дріжджі в 1/4 склянки теплої води. Відкласти.
У великій мисці для змішування з’єднайте борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. Нарізати охолоджене вкраплення і вершкове масло до тих пір, поки суміш не стане схожою на грубу їжу, з невеликими шматочками гороху.
Перемішайте дріжджову суміш і масло, змішуючи до зволоження. Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню і замісіть борошнованими руками лише кілька оборотів.
Погладьте в круглий товщиною приблизно 1/2 дюйма. Наріжте 2–2 дюймові різаки для бісквіта.
Викладіть вирізане печиво на злегка змащений маслом або вистелене пергаментом лист для випічки. Накрийте чистою сухою тканиною посуд і дайте піднятися в теплому місці близько 30 хвилин.
Тим часом розігрійте духовку до 400 градусів.
Розкрийте печиво і випікайте 15-20 хвилин або поки не підрум’яниться.
Змастіть верхівки розтопленим маслом, поки ще гаряче. Робить від 2 до 3 десятків, залежно від розміру.
Ви також можете подобатися
Основне південне печиво
Хлібобулочна дюжина: булочки домашні
Теги рецептів:
- Дріжджовий хліб
- гарнір
- південний
- подяка
