Джеймс О'Ніл / Гетті Імідж
Коли більшість людей думає про цитрусові, спочатку приходять до уваги звичайні сорти: лимони, липи, апельсини та грейпфрути. Однак у роду цитрусових є багато різних видів цитрусових. Плоди, які є модифікованими ягодами, які називаються гесперидіями , бувають будь-яких форм, розмірів та кольорів. Більшість цитрусових рослини найкраще ростуть на сонці та в зонах стійкості рослин від 9 до 11, але деякі можуть переносити трохи тіні, а деякі трохи твердіші за інші.
Різні види цитрусових легко схрещуються між собою, утворюючи гібриди. Дуже багато популярних на ринку фруктів отримують від схрещування місцевих цитрусових.
Хоча більшість цитрусових є гарними садовими рослинами в теплих зонах 9–11 доларів США, садівники в більш прохолодних зонах також можуть вирощувати їх, виводячи їх у великі ємності і підтримуючи їх добре обрізаними, щоб підтримувати керований розмір. Грунтовий ґрунт потрібно добре дренувати і підтримувати рівномірно вологим. Тримайте рослини на відкритому повітрі на палубі або у внутрішній внутрішній дворик у теплу пору року, після чого переміщуйте їх у приміщенні на світле місце у холодніші місяці.
Поради експертів щодо вирощування фруктових дерев у контейнерах
-
Гіркий апельсин (цитрусовий ауранцій)
Сірінтра Пумсопа / Гетті Зображення
Гіркий апельсин також може бути відомий як кислий апельсин або севільський апельсин. Більшість людей вважають фрукти занадто кислими, щоб їсти свіжими, але це відмінний фрукт для приготування апельсинового мармеладу. Як і більшість апельсинів, гіркий апельсин найкраще підходить для клімату середземноморського типу - теплих днів і прохолодних ночей.
- Рідна область: Азія USDA Зростаючі зони: від 9 до 11 Висота: від 8 до 30 футів, залежно від сорту Сонце Експозиція: Повне сонце
-
Апельсин у крові (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Гетті зображення
Апельсин крові - це різновид стандартного солодкого апельсина (Citrus sinensis), відомого глибокою червоною м’якоттю. Найпоширеніші сорти - «Моро», «Сангвінелло» та «Тароко». Червоне забарвлення обумовлено високим вмістом антоціану, речовини, поширеної у багатьох квітках, але рідкісних у цитрусових. Кров’яні помаранчеві дерева часто вирощують у великих контейнерах і зберігають обрізку, щоб підтримувати зменшені розміри. Дерева не відрізняються від солодких апельсинів - вони мають однакові глянцеві зелені листя, скручені гілки та колючки.
- Рідна область: Іспанія, Італія Зростаючі зони USDA: від 9 до 11; може знадобитися захист взимку в зоні 9 Висота: До 25 футів. Сонце: Сонце
-
Каламодин (цитрусовий мікрокарпа × Citrofortunella microcarpa)
Валерія / Гетті Імідж
Каламодин був розроблений як хрест між кислим мандарином і кумкватом. У США це дерево використовують найчастіше для декоративних цілей, а не для їстівних плодів. Це маленькі кущисті вічнозелені рослини, як правило, тримаються досить коротко. На гілках є невеликі колючки, а помаранчеві ароматні квітки стають дрібними плодами діаметром близько 1 дюйма, схожими на крихітний мандарин. Плід сегментований і дуже кислий.
Цей цитрусовий не терпимий до морозних або вітряних умов. Після посухи стійкий до посухи, але потребує рясної води в період плодоношення. Інші поширені назви цієї рослини включають апельсин каланмодіна, каланмосі та філіппінську вапно .
- Рідний район: НС; Це гібридна рослина Зростаючі зони USDA: від 9 до 11 Висота: від 6 до 15 футів. Сонце. Експозиція: Повне сонце
-
Цитрусовий (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Цитрон - один з найдавніших видів цитрусових і використовувався як батьківський вид у генетичному розведенні багатьох інших важливих цитрусових. Його часто використовують в цукерках і використовують у десертах, оскільки цитрус здебільшого шкірку і містить мало або зовсім немає соку. Цитрон - повільно зростаюче дерево з шкірястим листям і колючками. Білі або пурпурні квітки поступаються місцем кучерявим, неправильним плодам.
- Рідний район: Можливо, Індія (походження невідоме) Зростаючі зони USDA: від 10 до 11 Висота: від 10 до 15 футів Експозиція до сонця: Повне сонце
-
Грейпфрут (цитрусові x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Грейпфрут - це випадкова гібридна рослина, яка вперше з'явилася на Барбадосі як схрещування між солодким апельсином ( Citrus sinensis ) та помело ( C. maxima ). З цього часу вона стала дуже важливою продовольчою культурою і її іноді вирощують у домашніх пейзажах. Різні сорти дають плоди з м’якоттю різних відтінків білого, рожевого або червоного.
У грейпфрутових дерев довгі глянцеві темно-зелені листя. Білі квіти передують розвитку плодів з жовто-оранжевою шкіркою. Дерева грейпфрута можуть переносити короткі просочення нижче замерзання, але їм потрібна хороша волога і часта підгодівля.
- Рідна область: Карібські долари Зростаючі зони: від 9 до 11 Висота: від 10 до 45 футів у висоту Сонце Експозиція: Повне сонце
-
Липа перська (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Гетті Імідж
Перська липа (Citrus x latifolia), також відома як таїтська вапна, - гібридна рослина невідомого батьківства. Зазвичай це без кісточок і широко використовується для соків лайма. Це вид лайма, який ви зазвичай бачите в продуктовому магазині або використовуєте для гарніру на коктейльних напоях.
Перська липа має більш щільне листя, ніж більшість цитрусових, із закругленими глянсовими зеленими листям, що утворюють щільний нижній балдахін. Скупчення білого цвітіння в лютому та березні передують плодам, які готові до вживання до червня по серпень. Ця рослина часто вирощується у великих контейнерах, їх обрізають приблизно до 6 футів або менше. На відміну від багатьох інших цитрусових, у цього немає терну.
- Рідний район: НС; Це гібридна рослина Зони зростання USDA: від 9 до 11 Висота: від 15 до 20 футів Сонце Експозиція: Повне сонце
-
Лайм ключовий (цитрусовий аурантифолія)
Вестенд61 / Гетті Зображення
Ключова вапна - відомий вид вапна (Citrus aurantifolia), який також відомий як мексиканська вапна або західноіндійська вапна. Плід солодший, ніж перська вапна, і добре відомий як основний інгредієнт у ключовому липовому пирозі.
Ключовим липам потрібна багата, добре дренуюча грунт, яка постійно підтримується вологим. Листя глянцеві глибоко зелені, овальної форми. Ароматним квіткам передують маленькі зелені плоди, розміром з куля для гольфу. Плоди зазвичай збирають, поки вони зелені, але вони дозрівають до жовтого кольору.
- Рідна область: Індонезія та Малайзія Зони зростання USDA: від 10 до 11 Висота: від 10 до 12 футів. Сонце.
-
Кумкват (цитрусові японські)
Автор Єва Лівісі / Гетті Іміджіс
Технічно кажучи, кумкват (Citrus japonica) - це не цитрусовий фрукт, але він дуже тісно пов'язаний. Він був відокремлений у свій рід близько 1915 року і раніше був віднесений до роду Fortunella. Назва кумкват означає "кантонський" золотий мандарин. Кумкват слугував батьківським видом для декількох гібридних схрещувань, включаючи апельсиновий кіат, каламодин та ваккват.
Дерева кумквата мають вузькі, середньо-зелені листя і вазоподібну зростаючу звичку із закругленим верхом. Ароматні білі квіти навесні призводять до злегка овальних жовто-помаранчевих плодів. Це сорт цитрусових, який має кращу холодостійкість, ніж більшість; він може пережити температуру до приблизно 20 градусів за Фаренгейтом.
- Рідні райони: Південна Азія та Азіатсько-Тихоокеанський регіон USDA Зростаючі зони: 9-11 Виживає в зоні 8 із захистом Висота: від 4 до 14 футів, залежно від сорту Сонце: Повне сонце
-
Лимон (цитрусовий лимон)
5 секунд / Getty Images
Одне з найпопулярніших з усіх цитрусових, лимонне дерево - міцне довгоживуче дерево, яке дуже чутливе до холоду. З цієї причини його часто вирощують як горшкову рослину, яке переносять у приміщенні в холодну погоду. Лимони - це широколисті вічнозелені рослини з досить рідкою листям. Листя овальної форми, на верхніх поверхнях темно-зелені та на дні знизу світло-зелені. Запашні квіти білого і червонувато-рожевого кольору, що призводить до знайомих плодів, які можуть бути як зеленими, так і жовтими.
Ці рослини переносять посуху за умови, що вони отримують достатню кількість води в період плодоношення.
- Рідний район: Азія (точне походження невірно) Зростаючі зони USDA: від 9 до 11 Висота: від 10 до 30 футів, залежно від сорту Сонце Експозиція: Повне сонце
-
Апельсин (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Апельсин, або Citrus sinensis - загальна назва солодкого апельсина, який є стандартним фруктом супермаркету. Два найвідоміші сорти апельсина - це Валенсія та Вашингтонський пупок.
Листя апельсинового дерева витягнуте і глянцево-зелене, а гілки часто скручені колючими виступами. Білі квіти ароматні, а плодам потрібно дозріти 12 місяців і більше. Помаранчеві дерева дуже чутливі до холоду; температура нижче 35 градусів за Фаренгейтом може серйозно нашкодити фруктам.
- Рідна область: Азії USDA Зростаючі зони: 9-11; може знадобитися захист у зоні 9 Висота: До 25 футів. Сонце: Сонце; може переносити відтінок
-
Мандариновий апельсин (Citrus reticulata)
Олексій Тихонов / Гетті Імідж
Апельсин мандарину (Citrus reticulata) має три класи: мандарин, мандарин та сацума. Всі вони зазвичай їдять самі або використовуються в салатах і мають солодкий соковитий аромат, який чудово підходить для перекушування. Мандарин - це спадщина, яка служила одним із генетичних батьків сучасного стандартного апельсина.
Мандаринові апельсини вирощують у вигляді великих кущів або невеликих дерев, які майже не відрізняються від стандартних апельсинових дерев. Листя овальної форми і глянцево-зелені. Гілки часто скручені, з тупими колючками. Цвісти з’являються в березні та квітні, розвиваючи трохи сплющені круглі плоди, які дозрівають приблизно через 6 - 8 місяців.
- Рідна область: Азія USDA Зростаючі зони: від 9 до 11 Висота: від 10 до 25 футів Експозиція до сонця: Повне сонце
-
Мандарин (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Розрізняти мандаринові апельсини та мандарини - заплутана справа, оскільки вони обидва належать до одного виду C. reticulata . І слова "мандарин" та "мандарин" іноді використовуються для опису всіх сортів фруктів цього виду.
На практиці назва мандарину зазвичай зарезервована для типів плодів C. Reticulata, які мають червоно-помаранчеву шкірку. Деякі органи влади розглядають Клементин як добре відомий сорт мандаринів, але інші класифікують Клементин як гібридний схрещування між солодким апельсином ( C. x senensis) та мандариновим апельсином верби ( C. deliciosa ).
- Рідна область: Азія USDA Зростаючі зони: від 9 до 11 Висота: від 10 до 25 футів Експозиція до сонця: Повне сонце
-
Пуммело (цитрусові максими)
joel-t / Getty Images
Пуммело (Citrus maxima) - найбільший з цитрусових. Це один з предків грейпфрута. Вирощування дерева гарбуза слід розцінювати як щось нове, оскільки це може пройти аж вісім років, перш ніж дерево дозріє достатньо для отримання їстівних плодів.
Дерево гарбуза має форму, подібну до дерева грейпфрута, з глянцевими зеленими листям, що утворюють щільний балдахін (це дерево робить гарне невелике дерево тіні). Плоди (коли вони нарешті з’являються) дуже великі - діаметром до 12 дюймів, зі знімними шкірками, які виявляють м’якоть, схожу на грейпфрут, але зазвичай має більш м'який смак.
- Рідні райони: Малайзія, Таїланд та південний Китай Зростаючі зони USDA: від 10 до 11; може вижити в зоні 9 із захистом від зими Висота: від 10 до 20 футів у висоту; може вирости до 50 футів з часом Сонце Експозиція: Повне сонце
-
Тангело (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Тангело - це хрест між апельсином мандарина та пумело або грейпфрутом. Розмір залежить від обраного сорту; вони можуть бути такими ж маленькими, як апельсин або великими, як грейпфрут. До поширених сортів належать «Міннеола» та «Орландо».
Дерево тангело має звичні глянсові темно-зелені листя і звичку росту, властиву помаранчевим деревам, але воно дає плоди, що мають цибулинні кінці. М’якоть плодів дуже соковита і зазвичай досить солодка.
- Рідний район: НС; це гібридна рослина Зони вирощування USDA: від 10 до 11 Висота: від 10 до 15 футів. Сонце Експозиція: Повне сонце
-
Плід углі (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Гетті зображення
Плід Углі є зареєстрованою торговою маркою певного ямайського гібриду тангело, який, як кажуть, був хрестом між гірким апельсином, грейпфрутом та мандарином. Назва походить від непривабливого зовнішнього вигляду плоду, який, як правило, діаметром від 4 до 6 дюймів із шорсткою зморшкуватою шкіркою. Плодове дерево Углі нагадує тонжело, в той час як смак плодів дещо солодший, ніж грейпфрут, але кисліший, ніж апельсин. Виходячи зі смаку, деякі люди припустили, що рослина є хрестом між лимоном та апельсином.
- Рідна область: Ямайка USDA Зростаючі зони: від 8 до 10 Висота: від 15 до 20 футів Експозиція до сонця: Повне сонце
-
Дерево Юзу (цитрусовий юнос)
DigiPub / Getty Images
Юзу - це вертикальний чагарник або невелике дерево з вираженими шипами. Зазвичай це вважається гібридом з Китаю в природі; його іноді класифікують як C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Це напівкарликова рослина при посадці в саду, але залишається менше 5 футів, коли висаджується в горщик, що є загальним явищем. Візуально юзо нагадує інші невеликі цитрусові дерева. Ароматні білі квітки призводять до незвичайних плодоніжних плодів, що нагадують великі деформовані лимони. Плід має м'який, лимонний смак, хоча його часто не їдять свіжим. Натомість сік і шкірка використовуються для приготування азіатської кухні, включаючи напої, соуси та солодощі. Масло з шкіри також використовується як аромат. Деякі цікаві рецепти, які можна спробувати з юзу, включають шабу-шабу з яловичини, коктейль сучасного контрабандиста і соус понцу.
Ця рослина має найкращу холодостійкість будь-яких видів цитрусових, витримуючи температуру до нуля градусів Фаренгейта. Це дозволяє його успішно вирощувати на відкритому повітрі по всій півдні США, на узбережжі Тихого океану через Вашингтон і на узбережжі Атлантичного океану до Кароліни.
- Рідні райони: Китай, Японія Зони зростання USDA: від 7 до 11 Висота: від 8 до 12 футів. Сонце: Сонце
Рід цитрусових включає деякі найважливіші з усіх харчових культур, і ці дерева також можуть зробити чудові ландшафтні рослини для сонячних місць у теплішому кліматі. Вони досить легко вирощуються, і, крім того, що дають їстівні плоди, є привабливими зразками в ландшафті. Якщо вам подобається ідея рослин, які поєднують візуальну та кулінарну привабливість, розгляньте інші фруктові дерева, наприклад, різні види яблук ( Malus spp.), Сливи ( Prunus spp.) Або груші ( Pyrus spp . ), І все це цілком придатні для більш прохолодного клімату, коли цитрусові не можуть рости.
Поради щодо вирощування
Більшість цитрусових дерев досить легко вирощувати - якщо вони мають належні умови. Якщо ви зможете їх надати, цитрусові дерева вам легко, весело та корисно вирощувати:
- Добре дренований ґрунт, який зберігається вологим, але не сипким; захист від холоду (температура нижче 30 градусів за Фаренгейтом зашкодить плодам більшості цитрусових дерев); іадекватне сонце - від 8 до 12 годин на день, якщо ви очікуєте, що ви отримаєте хороший плід. Ідейним середовищем для цитрусових є клімат середземноморського типу, з теплими сонячними днями та прохолодними (але не морозними) вечорами.
