nicolebranan / E + / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 філе (4 порції)
Курильник на плиті забезпечує надзвичайний смак із дуже невеликими зусиллями. А лосось - це особливо ефективна їжа, яку готують у курці з плитою; через 20 хвилин у курці лосось маслянистий і набуває насичений, тонко задимлений аромат. Ольха - це класичне спарювання деревної стружки, але ви можете використовувати улюблений тип деревної стружки для виготовлення цього рецепту копченого лосося.
Інгредієнти
- 1 столова ложка деревної стружки, краще деревина вільхи
- 4 філе лосося, видалені кісточки (шкіра вмикається чи вимикається)
Кроки, щоб зробити це
Покладіть деревну стружку в купу в нижню частину курника з плитою. Поставте каструлю для крапель і стійку в курник.
Помістіть лосось на стійку і намастіть верх і боки кожного філе соусом теріякі. Частково закрийте кришку для курців, залишивши кілька сантиметрів придатними. Поставити на плиту і повернути тепло до середнього. Коли з’явиться дим, закрийте кришку курця повністю.
Готуйте 17 - 20 хвилин, поки лосось не стане непрозорим.
Теги рецептів:
- Лосось
- вечеря
- азіатський
- падіння
