Еві Оравеч / Зелений Еві / Гетті образи
- Всього: 100 хв
- Підготовка: 70 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 81 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 81 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 479 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 62мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Навіщо зупинятися на консервованому супі, коли ви робите власний найсмачніший суп із свіжими смаками без усіх цих добавок? Цей суп з моркви та кабачків очищений, щоб зробити суп із смачним наповненням, який зігріє вас у прохолодні осінні дні. Насолоджуйтесь шматочком хрусткого цільнозернового хліба.
Інгредієнти
- 2 ч. Ложки оливкової олії
- 1 середня цибуля (дрібно нарізана)
- Морква по 1 фунта (очищена від шкірки і нарізана шматочками)
- 1 фунт кабачків (неочищених і нарізаних шматочками)
- 2 ч. Ложки порошку каррі
- 3 1/2 склянки курячого бульйону (знежирений, з низьким вмістом натрію)
- 1/4 склянки свіжої петрушки (нарізаної)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Цибулю пасеруйте в суп-посуді протягом 5 хвилин або до пом'якшення. Додайте моркву і кабачки, а потім порошок каррі.
Перемішуйте від 1 до 2 хвилин. Додайте курячий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Додати подрібнену петрушку.
Перекладіть суп в блендер і збийте до однорідності, працюючи в дві партії.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Будьте обережні при змішуванні гарячих інгредієнтів
Пар швидко розширюється в блендері і може спричинити бризки інгредієнтів скрізь або опіки. Щоб цього не сталося, залийте блендером лише третину шляху вгору, відверніть верх і закрийте складеним кухонним рушником, одночасно змішуючи.
Теги рецептів:
- Морква
- кабачковий суп
- обід
- американський
