Метт Боуман / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 8 порцій
Кожна культура, здається, має свою версію хлібної пудинги, навіть у Карибському басейні. Іспанськомовні острови називають це pudín de pan. Цей солодкий десерт - відмінний спосіб вживати черствий хліб, перш ніж він зіпсується.
Інгредієнти
- 1/4 фунта несвіжого хліба
- 2 склянки гарячого молока
- 2 яйця (збиті)
- 1/2 склянки цукру
- 1/2 чайної ложки кориці
- 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- Дрібка солі
- 1/2 склянки родзинок
- 4 1/2 чайної ложки борошна
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Змастіть форму для випічки 9х9 або 8х8 і відкладіть.
Видаліть і викиньте скоринки з хліба. Нарізаний залишився хліб кубиками.
У мисці для змішування замочіть кубики хліба в гарячому молоці на 5 - 10 хвилин.
Добре перемішайте просочені кубики, а потім процідіть зайве молоко.
Родзинки роблять у борошні, а потім складають у суміш для хліба та молока.
Додайте в миску решта інгредієнтів. Добре перемішайте.
Вилийте хлібну суміш у змащену змащену форму для випічки.
Випікайте непокриті протягом 40 хвилин, або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим.
Посипте улюбленим десертним соусом з начинки.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- хліб
- десерт
- Карибський басейн
- різдвяні
